Читать книгу Холодные супы - - Страница 4

Азербайджанская кухня

Нам понадобится:

– сливочное масло большой кубик

– кефир 3 упаковки

– мацони 1 упаковка

– катык одна баночка или кефир, ряженка

– зелень: кявяр, горная кинза, щавель, шпинат, зелёный лук, укроп (берите любую, какую сможете найти)

– 2 ст. л. сушёной мяты

– соль и перец по вкусу

– нут 100г

– яйцо 1 шт.