Читать книгу Светлые нотки - - Страница 10

В пору грибов, утром на рассвете, мы с мамой выходили в посадки и шли много километров, собирая дары природы. В наших полевых посадках можно было найти подберёзовики, свинухи, подосиновики, в некоторых местах даже грузди, а в оврагах росли шампиньоны и опята. Мама всегда собирала лечебные травы, зверобой, душицу, чабрец, ромашку, сушила и потом заваривала душистый чай. Но, больше всего мне нравился ароматный запах сушёной бугровой земляники. Заварив такой кустик с ягодкой, можно было пить несколько чашек, наслаждаясь природными витаминами. Почти всегда мы возвращались с полными вёдрами грибов. Отшагав пару десятков километров, нам предстояло ещё самое важное, почистить, промыть и внимательно перебрать всю добычу. Мама сразу откладывала свинухи на закрутки, отваривая их в трёх водах. Подберёзовики всегда шли на сковороду с картошкой. Вкуснятина.