Читать книгу Четвертый триместр: токсикоз проходит, а ребенок остается - - Страница 7

Пища, которую получает человек является источником строительного материала для клеток всего организма. Все продукты питания обеспечивают человека белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными веществами, микро и макроэлементами. Каждая клетка и ее функционирование, как отдельный мир зависит от всего что получает человек или не получает. Ее строение, наполненность, жизнедеятельность, ответные реакции на процессы в организме, все зависит от баланса питания, водного баланса и эмоционального состояния конкретного человека.

Работа всех органов и систем – это замкнутый процесс. Нарушение питания или недополучение чего-либо ведет к цепной реакции во всем организме.

Питание беременной женщины должно быть полноценным, разнообразным и регулярным.

Всемирная организация здравоохранения заявляет: «Здоровое питание обеспечивает защиту от неправильного питания во всех его формах, а также от неинфекционных заболеваний, включая диабет, болезни сердца, инсульт и рак».

Существует пирамида сбалансированного питания и она поможет разобраться, как себя обеспечить всем необходимым. Принцип ее построения, это разделение всех продуктов на группы. И каждая группа обеспечивает человека определенными веществами. Если правильно учитывать соотношения в дневном рационе, то все полезные вещества будут усвоены.

Существует огромное количество мифов о питании беременной женщины. Например, ешь мел. Организм во время беременности действительно чувствителен к своим потребностям. Можно сказать, что беременность помогает себя чувствовать, быть более внимательной к себе. Если есть желание есть мел, то организм сообщает, что не хватает кальция и срочно необходимо найти разумный источник кальция.

Когда женщина находится в состоянии вынашивания малыша, организму требуется в несколько раз больше питательных веществ. Но это не означает, что есть придется за двоих.

Организм умеет подстраиваться и получать все самое ценное, из того количества пищи, что попадает в пищеварительную систему. Но обеспечить свой рацион разнообразным питание очень важно, чтобы получить из всех групп питания полезное для поддержания своих систем и развития плода.

Часто, женщинам во время беременности, назначают дополнительные витаминные комплексы.

Любой продукт питания может обеспечить большей пользой и энергией, чем искусственный витаминный комплекс. Усвояемость полезных веществ из еды примерно составляет 30-40%, а из искусственных добавок 5-10%. И может вызывать аллергические реакции. Натуральные продукты несут энергию и питательные вещества. Так было всегда. Ограничения и жесткие диеты создают дефицит полезных веществ как для мамы, так и малыша.

Также назначают фолиевую кислоту в таблетках, синтезированный дополнительный источник фолатов. Фолаты незаменимы в обменных процессах, обеспечивающих физиологическое деление и нормальный рост всех клеток в организме и конечно очень важны для создания нового организма. Содержатся фолаты в любой зелени. И если женщина постарается разнообразить свой рацион всевозможными зелеными овощами и салатами, то обеспечит себя натуральным и естественным источником фолатов.

Чем полезны специи?

Часто мне задают вопрос о специях и можно ли их во время беременности и грудном вскармливании. Чаще интересуются с негативным настроем. Специи же вредны!

Если специи применяются с содержанием усилителей вкуса, консервантов и других добавок, то это конечно не натуральные специи, и они не полезны и даже опасны. Если говорить о натуральных специях из различных растений, то их польза очевидна. Специи – это съедобные части растений, семена, соцветия, корневища. Они улучшают вкус еды, а также применяется в медицине и целительстве.

Многие народности приняли специи, как источник дополнительных полезных веществ и энергии. Можно сказать поклонение специям оправдано. Они дополняют наш рацион микроэлементами, помогают очистить организм, восстанавливают во время болезней, обеззараживают продукты питания. Так, восточные и западные страны видят в специях целебные свойства, также как в растительных маслах и аромамаслах. Если используемое сырье качественное, то это реально про помощь и наполнение организма ценными ресурсами.

Но осторожность превыше всего! Знания о специях и дозировки имеют значение. Если человек, который никогда не пробовал красный перец чили и вдруг съел целый перчик, то организм может отреагировать шоком на ожог слизистой и в желудочно-кишечном тракте начинается вздутие и метеоризм. Знание и умение применять специи очень важны в любой момент, и не только во время беременности и грудного вскармливания.

Куркума и черный тмин мои любимые специи, которые помогают моей семье. Доказано, что они являются источником большого количества полезных веществ.

Вся польза куркумы кроется в особом активном ингредиенте, обладающий мощными биологическими свойствами – Куркумин. Исследования показали, что он обладает различными антиоксидантными, успокаивающими, седативными, противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами.

Куркума содержит большое количество минералов и витаминов, необходимых для поддержания работы всех систем:

Железо, Магний, Калий, Цинк, Кальций, Селен, Витамин E, витамины группы В, витамин К.

Это делает ее полезной добавкой к пище каждого человека.

Мы все знаем куркуму как специю, и она придает желтый цвет блюду и создает прекрасный запах. Но если приобрести куркуму в капсулах и принимать каждый день, то искусственные витамины и добавки не понадобятся.

Черный тмин – это король очищения организма от разных накоплений в организме.

Семена используются в соусах, салатах, выпечке, в разных гарнирах, для консервирования и маринования.

Также актуально масло тмина, которое используется как специя для гарниров и салатов вместе с медом. Семена тмина отличаются достаточно высоким содержанием питательных элементов и жирных кислот. Минеральный состав продукта насчитывает 10 названий, среди них большая часть занята калием, фосфором, кальцием и магнием. В его составе также имеются зола, пищевые волокна, моносахариды, витамины, бета-каротин и холин.

Черный тмин оказывает противовоспалительное, бактерицидное, противогрибковое, мочегонное, противопаразитарное, спазмолитическое, болеутоляющее, желчегонное действие.

Его употребление повышает жизненный тонус, работоспособность, умственные способности, снимает аллергические реакции, укрепляет иммунитет.

Использование черного тмина каждый день создаст прекрасную защиту организма от всех вредных паразитов и микробов. А это основа для здоровья.