Читать книгу Праздничный стол: Салаты - - Страница 4

Ингредиенты:

•200 г куриной грудки

•100 г картофеля

•100 г моркови

•1 яйцо

•100 г консервированного зеленого горошка

•100 г консервированных кукурузы

•100 г маринованных огурчиков

•50 г свежего огурца

•50 г майонеза

•соль и перец по вкусу

•зелень для украшения (петрушка, укроп)

Приготовление:

Куриное филе вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки.

Обжарьте филе на среднем огне до золотистой корочки или приготовьте на пару до готовности. Остудите и нарежьте на небольшие ломтики.

Картофель и морковь очистите, вымойте и сварите до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.

Яйцо сварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.

Маринованные огурчики и свежий огурец нарежьте кубиками.

В большой миске смешайте куриную грудку, картофель, морковь, яйцо, огурцы, зеленый горошек и кукурузу.

Приправьте салат солью, перцем и добавьте майонез. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Украсьте салат веточками зелени перед подачей.

Салат «Генеральский» готов к подаче.

Попробуйте его приготовить и насладитесь этим классическим блюдом!

Приятного аппетита!