Читать книгу Вкусные рецепты домашних вафель для гостей и семьи - - Страница 9

Чистка вафельницы – это, конечно, тоже важный момент, который может пойти совсем не так. Не думайте, что вы можете не чистить её, потому что старый жир, который прилипает к вафельнице, сделает ваши следующие вафли прогорклыми на вкус. А вы этого точно не хотите.

Возьмите мягкую ткань и немного средства для мытья посуды и протрите ею поверхность вафельницы. Затем протрите чистой водой. Нельзя полностью погружать вафельницу в воду, так как все электрические детали находятся внутри и могут быть повреждены. Модели, в которых вы можете заменить поверхность вафельницы, легче чистить.

Преимущество здесь в том, что вы можете просто снять панели и вымыть их в раковине. Но, это возможно и в том случае, если у вас нет такой вафельницы. Важно, чтобы вы осмотрели вафельницу со всех сторон. Особенно, если вы пролили тесто, оно может прилипнуть к нижней стороне. Поэтому протрите весь прибор тряпкой.

Если на поверхности для выпечки что-то пригорело, просто положите на это место влажную ткань и оставьте на некоторое время. Пригоревшая пища размягчится, и её можно будет легко удалить.

Никогда не используйте грубую губку или даже нож на поверхности для выпечки. Это может повредить покрытие. В итоге вафельница сломается, а тесто прилипнет к повреждённым участкам.

Будьте осторожны с посудомоечной машиной. Сменные панели можно помещать в посудомоечную машину. Но, через некоторое время покрытие обычно разрушается. Оно начинает отслаиваться по бокам и в конце концов покрывает всю поверхность.

Отслаивающиеся частицы также могут оторваться во время выпечки и попасть в тесто. Поэтому лучше чистить вручную.