Описание книги
Основные принципы и польза:
Белки высокого качества (курица, индейка, лосось, яйца, нут) стимулируют выработку серотонина и дофамина, что способствует улучшению настроения.
Овощи и зелень (брокколи, шпинат, морковь, цветная и брюссельская капуста, болгарский перец, кабачки) обеспечивают витамины, антиоксиданты и клетчатку, поддерживая работу мозга и снижая уровень воспаления.
Полезные жиры (авокадо, оливковое масло, лосось) способствуют нормализации кортизола и улучшают работу нервной системы.
Разнообразие овощей, бобовых и белковых продуктов помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, предотвращая перепады настроения.
Особенности сборника:
Пошаговое приготовление: каждый ужин снабжён подробной инструкцией для экономии времени и удобства приготовления.
Калорийность указана для контроля энергии и поддержания здорового веса.
Сбалансированность и разнообразие: рецепты чередуются между мясными, рыбными, яйцами и растительными белками, а также различными видами овощей.