Читать книгу Съедобные шифры - - Страница 52

1. Тесто

Яйца взбить с сахаром до лёгкой пены.

Ввести растопленное масло.

Добавить ваниль и щепотку соли.

Просеять муку и вмешать до гладкого теста. Консистенция – чуть гуще, чем для блинов.

2. Выпекание вафель

Используем вафельницу для тонких вафель или сковороду с антипригарным покрытием.

Разогреть поверхность.

Вылить 1 ст. л. теста, быстро распределить тончайшим слоем.

Выпекать 30–40 секунд (до золотистости).

Снять лопаткой.

3. Формирование свитков

Пока вафля горячая, свернуть её в трубочку – за 3–5 секунд она затвердеет.

Если остывает слишком быстро – держите вторую наготове, работайте в паре.

4. Создание «послания»

Вариант А: внутренняя записка 11A. На рисовой бумаге написать текст: слово-пароль, знак, номер. 12A. Скрутить крошечный свиток, вставить внутрь трубочки.

Вариант Б: надпись сверху 11B. Использовать съедобный маркер и нанести символы прямо на вафлю.

5. Хранение

Хранить в закрытой коробке с сухим воздухом. Влажность делает вафли мягкими.