Читать книгу Главный секрет стройности. Почему диеты не работают - - Страница 3

Давайте проведем маленький эксперимент. Представьте себе, что у вас был очень тяжелый день: начальник раскритиковал проект, на улице лил дождь, а вы, кажется, забыли дома зонт. Вы приходите домой, и первое, что делает ваша рука – тянется к холодильнику. Не к книге, не к телефону, чтобы позвонить другу, а именно к холодильнику. Знакомое чувство? Поздравляю, вы только что стали участником самого популярного в мире спектакля под названием «Еда как эмоция».

На самом деле, наш желудок редко бунтует сам по себе. Чаще всего он просто выполняет приказы, которые спускаются сверху – из нашей головы, из нашего эмоционального центра. Мы привыкли думать, что едим, потому что голодны. Но статистика, да и наша собственная жизнь, шепчут, что это не так. Мы едим от скуки, от одиночества, от стресса, от усталости, и даже – внимание, парадокс – от счастья. Шоколадка как награда за сданный отчет, пицца как способ отметить встречу с друзьями, целый пакет чипсов как лекарство от плохого настроения. Еда превратилась в универсальный язык, на котором мы говорим с миром и с собой, когда не хватает слов или смелости сказать их вслух.

Почему так происходит?

Психологи называют это эмоциональным или комфортным питанием. Звучит почти уютно, правда? Но механизм, который стоит за этим, формировался тысячелетиями. С точки зрения эволюции, еда – это базовая потребность, связанная с безопасностью и выживанием. Получить порцию вкусного и калорийного – значит, обеспечить себе ресурсы. Наш мозг запрограммирован награждать нас дофамином – гормоном удовольствия – за такой полезный поступок. И вот мы уже в ловушке: чувствуем дискомфорт (стресс, грусть, тревогу) -> ищем быстрый способ получить дофамин -> едим что-то вкусное -> получаем кратковременное облегчение. Проблема в том, что настоящая причина дискомфорта никуда не делась. Она просто замаскировалась под крошками печенья. А когда эффект дофамина проходит, мы остаемся наедине с той же тревогой плюс чувством вины за съеденное. И круг замыкается.

Представьте себе человека, который после ссоры с близким не идет разбираться в отношениях, а садится смотреть сериал. Сериал захватывающий, на час он забывает о проблеме. Но когда серии заканчиваются, незаконченный разговор никуда не исчез, он только стал тяжелее от промедления. Примерно то же самое происходит, когда мы пытаемся «заесть» эмоцию. Мы временно отключаем неприятное чувство, но не проживаем его, не решаем вопрос, который его вызвал. Еда становится самым доступным и социально одобряемым способом самолечения.

Как отличить настоящий голод от эмоционального?

Это ключевой вопрос, ответ на который может изменить все. Настоящий, физический голод приходит постепенно. Он не требует конкретного продукта – вы согласитесь и на суп, и на кашу. После его утоления вы чувствуете удовлетворение и спокойствие. А что же эмоциональный голод? Он налетает внезапно, как гром среди ясного неба. И ему нужен конкретный «герой» – шоколад, сыр, хлеб. Он требует немедленного удовлетворения, здесь и сейчас. И самое главное – после того, как вы подчинитесь его требованию, вы чаще всего чувствуете не насыщение, а опустошение, сожаление или даже отвращение к себе.

Попробуйте в следующий раз, когда рука потянется к чему-то вкусненькому без видимой причины, задать себе простой вопрос: «Я действительно голоден, или я пытаюсь съесть что-то другое? Может быть, это усталость? Или обида? Или потребность в перерыве?» Эта пауза, этот вопрос – и есть первый шаг к тому, чтобы разорвать автоматическую связь между эмоцией и едой. Вы даете себе возможность сделать выбор, а не следовать старой программе.

Что же делать с эмоциями, если их нельзя съесть?

Самый честный и одновременно самый сложный ответ – научиться их выдерживать и проживать. Страшно? Да. Непривычно? Еще бы. Но это единственный путь к настоящей свободе. Эмоции – это просто сигналы. Тревога говорит: «Обрати внимание, здесь что-то небезопасно». Грусть шепчет: «Мне нужно утешение и покой». Скука кричит: «Мне неинтересно, дай мне что-то новое!» Когда мы пытаемся заглушить эти сигналы едой, мы похожи на человека, который заклеивает скотчем лампочку проверки двигателя в машине. Проблема-то остается, и в итоге все может закончиться гораздо хуже.

Начните с малого. Если вы чувствуете, что подкатывает волна желания поесть «просто так», попробуйте не бежать к холодильнику, а сделать три медленных глубоких вдоха и выдоха. Спросите себя: «Что я сейчас на самом деле чувствую?» Не оценивайте эту эмоцию как хорошую или плохую, просто признайте ее факт. «Да, мне одиноко». «Да, я злюсь». Иногда одного этого осознавания достаточно, чтобы острота желания снизилась. А потом попробуйте дать эмоции то, что ей нужно, а не то, что требует привычка. Если устали – прилягте на 10 минут или просто закройте глаза. Если скучно – откройте книгу или выйдите на короткую прогулку. Если грустно – позвольте себе эту грусть, обняв себя или завернувшись в плед. Вы удивитесь, но еда – далеко не единственный и не самый эффективный способ позаботиться о себе.

Задумайтесь на минуту: какие эмоции вы чаще всего пытаетесь «заедать»? Стресс на работе? Одиночество вечером? Усталость в конце дня? Просто отметьте для себя эту связь. Не ругайте себя за нее – это всего лишь старая, хорошо накатанная дорожка. Вы уже начали строить новую, просто читая эти строки. Осознание – это уже половина дела. Теперь дело за практикой: каждый раз, когда вы ловите себя на желании поесть из-за эмоции, вы получаете шанс выбрать другой, более бережный для себя путь. Путь, на котором еда остается просто едой, а ваши чувства находят свой, особый и куда более здоровый способ быть услышанными.