Читать книгу Рецепты венгерской кухни - Группа авторов - Страница 5
ГЛАВА 2. СУПЫ
ОглавлениеКлассика Венгрии: гуляш, рыбный суп с паприкой и фасолевые левеши.
16. Гуляш-левеш (Gulyásleves, суп-гуляш)
Время: 1 ч 20 мин | Выход: 8 порций
Ингредиенты:
– говядина 800 г (лопатка/шея)
– лук 2 шт
– чеснок 2 зубчика
– морковь 1 шт
– картофель 600 г
– паприка сладкая 2 ч. л.
– тмин 1/2 ч. л.
– томатная паста 1 ст. л.
