Читать книгу Вкус любви. Французское лето - Ар'лан ис'Дрекхэм - Страница 8

Прошла целая неделя. Я привыкла к расписанию, к преподавателям и даже к своим сокурсникам. Я все еще не могу запомнить все имена, но хотя бы запомнила лица. И когда мы сталкиваемся где-то в магазине или в кофейне, я уже их узнаю.

Я также выучила маршруты к нужным мне продуктовым магазинам, пекарне, кофейне, и к автобусной остановке, которую я прохожу мимо от дома до академии каждый день. Я еще не пользовалась общественным транспортом, страшновато… да, и пока не было необходимости.

Также я после занятий заглядывалась на улочку, которая вела к пляжу. Но, не решалась пойти туда одна… Даже, если взять с собой только полотенце и ключи от дома, чтобы никто ничего не украл. Мне было не по себе. Много туристов, и стройных загорелых местных. И я в купальнике!.. С моими складками и животом!..

Теперь, я понимала, что зря я стеснялась посещать речку и бассейн. Если я не смогла предстать в купальнике у себя на родине, то уж заграницей точно не смогу. Здесь столько солнца, лазурная вода, белые яхты, симпатичные столики. И все эти девицы с идеальной фигурой, в красивых купальниках, с надутыми губами и со своими фотосессиями для социальных сетей. На их фоне чувствуешь себя еще хуже.

Ладно, не буду заниматься всем этим саможалением себя. Если вдруг повезет… Может в какой-тот день, когда будет меньше народу на пляже, пасмурно и я выпью шампанского для храбрости — то почему бы нет. Или, если я подружусь с какими-нибудь своими сокурсниками…

Кстати, преподаватели никак не могли запомнить мое полное имя — и все теперь меня называли просто Эль. Сокурсники тоже не стали заморачиваться. Мне в принципе нравится. У меня раньше никогда не было прозвищ и сокращений для имени. В этом есть какой-то шарм, если звучит красиво.

Первую неделю мы проходили вполне базовые и понятные вещи. Я их изучала и практиковала на русском языке, а здесь на английском:

Физиологию питания. Кондитер осваивает пищевую ценность продуктов, признаки их доброкачественности, правила и сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции.

Технологию приготовления десертов и их рецепты. Ученики учатся готовить разные виды теста, кремы, начинки и глазури, соблюдать пропорции продуктов.

Устройства и правила эксплуатации инвентаря и оборудования. Многие процессы на современной кухне уже не делаются вручную, поэтому важно разбираться в устройстве и правилах эксплуатации различного оборудования.

Экономику и принципы организации общественного питания. Эти знания помогут в будущем легче найти общий язык, устроившись на работу.

Правила калькуляции, составления технологических карт и расчёта себестоимости продукции.

Зато, я почти не нервничала и не переживала за то, что меня здесь будут обучать чему-то сверхъестественному, а я буду тупить, не понимать, в итоге испугаюсь, и решу не заканчивать эти курсы. Конечно, это были только мои страхи, они иногда всплывают. Тревожка срабатывает у большинства людей за тридцать в наше такое сверхскоростное время и постоянной фигней, которая происходит в мире, если читать или смотреть новости на ежедневной основе.

А еще мне пока везло, и я почти не сталкивалась с этим… Александром Моро. Вот, его только не хватало в моей жизни! Пару раз, когда я видела его в коридоре, или рядом с выходом, или в столовой академии, — я делала вид, что что-то забыла, возвращалась в аудиторию, начала разговор с сокурсником, забегала в туалет, рылась в сумочке, или притворялась, что отвечаю на звонок.

Интересно насколько глупо это выглядит со стороны?..

Ладно, не важно. Не могу я смотреть пока ему в глаза, и не покрываться краской смущения каждый раз. При его появлении, я всегда вспоминаю, как нагрубила ему и передразнивала, когда он чуть не наехал на меня своей машиной, но при это я была виновата, потому что выскочила на проезжую часть.

Может, через месяц он забудет этот инцидент?..

Надеюсь… Пожалуйста, пусть будет так!

В моем странном поведении, избегания прямых встреч с этим мужчиной был и свой плюс — когда я начинала разговаривать со своими сокурсниками, то я с ними вроде подружилась. Наверное, не только мне не дается сразу с кем-то подружиться и легко начать общаться. Я собрала вокруг себя таких же интровертов из пяти человек. И судя, по всему они сделали меня своим негласным «лидером». Не знаю, как это получилось, но теперь почему-то они все ориентировались на меня: тема разговора в свободное время между занятиями, пойти ли пить кофе в патио или остаться в столовой, а может выйти на улицу и посмотреть на мимо проходящих туристов. Часто также они ждали, выберу ли я остаться на обед в столовой академии или пойти и посмотреть другую кофейню за углом.

Конечно, я ничего этого не планировала. Просто сначала избегала встреч с Александром, а потом это все заканчивалось всем этим. А то, что я теперь негласный лидер из шести человек одной кучки стеснительных людей на нашем курсе, я осознала только в пятницу после занятий, когда мы вдруг стали обсуждать куда пойти вечером. Кто сможет и куда хочет пойти. И вдруг поймала себя на мысли, что все пятеро сокурсников ждут моего согласия.

Это было одновременно и потрясением, и открытием. Потому что в школе и в университете никто не ждал моего мнения, и никто не стремился даже узнать его.

В этом было одновременно что-то приятное, и немного непривычно пугающее.

Неужели я теперь отвечаю за целую группу людей?!

Где-то на подсознании мне это пощекотало нервишки.

Глупости!..

И при том, это всего лишь на лето… Не на всю же жизнь. Да и вообще, лето быстрот пролетит! Чего тебе бояться, Эльвира? Они просто хотят с тобой общаться! Никто не просит у тебя списать, соврать чужой матери о том, что ее дочь с тобой, а не со своим парнем. Никто не одалживает у тебя деньги и одежду, которые никогда не возвращает обратно. Да, и все здесь взрослые люди! И самостоятельные. Они сами сюда поступили и оплатили эти курсы. Значит, вполне себе адекватные, взрослые и серьезные люди.

По-моему, самому младшему сокурснику двадцать четыре года. Он итальянец. И он общается с такими же более молодыми людьми из нашей группы. Весь наш курс разбился примерно по четыре-пять человек примерно одной возрастной группы.

В моей группе, с которыми я сдружилась возраст людей приходился от тридцати до тридцати пяти лет. Мне точно должно с ними быть комфортно.

Самое главное сейчас выбрать место для нашей пятничной тусовки, и смогу расслабиться, и не думать о курсах, о понимании того, что на английском с французским акцентом нам говорят преподаватели или о случайном столкновении владельца академии. Я просто буду наслаждаться вечером пятницы!