Описание книги
Почему 95% диет терпят поражение? Потому что мы воюем не с жиром, а с собственной биологией, миллионами лет эволюции и пищевой индустрией, играющей на наших древних инстинктах. Эта книга не очередной сборник рецептов и упражнений. Это глубокое научно-популярное расследование, которое разбирает проблему лишнего веса по косточкам. Вы пройдете через три уровня понимания себя: Питание: Разоблачение главных мифов о калориях, жирах и углеводах. Что такое пищевая осознанность. Психология и среда: Как стресс, недосып и окружение управляют вашим аппетитом и как создать среду для успеха. Интрига книги в том, что после сотен страниц анализа сложнейших механизмов, финальный вывод окажется простым, мудрым и освобождающим. Вы узнаете, как перейти от изнурительной борьбы к устойчивому балансу, где здоровье не подвиг, а естественное состояние. Это руководство для тех, кто устал от войны с собой и готов наконец-то понять правила игры и начать в них побеждать