Читать книгу Галушки и другие блюда украинской кухни - Группа авторов - Страница 14

50 г мака, 25 г сахара, 20 г сливочного масла, 600 г муки, 2 яйца, 100 мл воды, соль – по вкусу.

Мак залить кипятком и довести до кипения. Отцедить, остудить и перетереть с сахаром.

Сварить галушки по обычному рецепту, смешать с маком, хорошо перемешать.

Полить галушки сливочным маслом и еще немного прогреть в духовке.