Читать книгу Оливье и другие праздничные салаты - Группа авторов - Страница 14
САМЫЕ ИЗВЕСТНЫЕ САЛАТЫ
Салат куриный с языком и грибами
Оглавление200 г филе цыпленка, 200 г языка, 200 г ветчины, 300 грибов, 50 г столовой горчицы, 20 г уксуса, 50 г растительного масла, черный перец, соль по вкусу.
Филе цыпленка, язык, ветчину, отварные свежие грибы нарезать соломкой, посолить, поперчить.
Заправить салат уксусом, смешанным с растительным маслом и горчицей.