Читать книгу Оливье и другие праздничные салаты - Группа авторов - Страница 18
САМЫЕ ИЗВЕСТНЫЕ САЛАТЫ
Салат с креветками, картофелем и зеленым горошком
Оглавление200 г креветок, 1 огурец, 3 – 4 картофелины, 3 – 4 ст. ложки зеленого горошка, 1 морковь, 1/3 банки майонеза, 1 вареное яйцо, несколько мелких листьев зеленого салата, соль по вкусу.
Морковь и картофель сварить, охладить и мелко нарезать; смешать с отварными и очищенными креветками и нарезанными на кусочки огурцами.
Добавить зеленый горошек, майонез, соль и снова аккуратно перемешать.
Готовый салат украсить кружочками яйца, листьями зеленого салата и ромбиками моркови.