Читать книгу Пицца, паста и другие блюда Италии - Группа авторов - Страница 40

100 г спагетти, 2 помидора, 40 мл растительного масла, 3 ст. л. кедровых орешков, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, 50 г сыра пармезан

Спагетти отварить. Помидоры вымыть и нарезать тонкими ломтиками. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить кедровые орешки в течение 1 мин. Чеснок очистить и мелко нарезать. Добавить чеснок к орехам и продолжать жарить. Помидоры смешать с томатной пастой и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать. Довести до кипения. Спагетти соединить с соусом. Сыр натереть на крупной терке. Перед подачей посыпать сыром спагетти.