Читать книгу Оладушки и другие блюда для детей - Группа авторов - Страница 17

молоко – 200 мл, сахар – 50 г, желатин – 7 г, ванильный сахар – 0,15 г

Желатин предварительно замочить в холодной воде на 30 минут.

Молоко вскипятить, всыпать сахар, положить ванильный порошок, ввести набухший желатин, растворить его, довести до кипения и снять с огня. Смесь охладить до 30 – 35 °С и взбить до образования пышной массы. Вылить в вазочку, охладить и подавать на стол.