Читать книгу 365 полезных и вкусных блюд для детского питания - Группа авторов - Страница 30

Блюда для детей первого года жизни
Рецепт № 29
Суп-пюре овощной молочный

Оглавление

Состав: салат – 100 г, кабачок – 1/4 шт., молоко – 1/4 стакана, вода (бульон) – 1 стакан, масло сливочное – 1 ч. л., мука – 1 ч. л., яйцо (желток) – 1 шт., соль.

Кабачок почистить, порезать небольшими кусочками. Салат нашинковать и вместе с кабачками тушить до готовности на медленном огне. Овощи протереть через сито. В молоке развести муку и влить в кипящие овощи, добавить бульон. Снять с огня и заправить желтком, растертым со сливочным маслом.

365 полезных и вкусных блюд для детского питания

Подняться наверх