Холодец, заливное, жюльен

Приобрёл книгу и не пожалел. До этого сколько не пытался сделать заливное, ничего не получалось (плохо застывало и получалось не красиво). Сделал заливное из языка «Объедение» и что самое удивительно, получилось с первого раза.Раздел про холодцы очень заинтересовал жену, ей понравился рецепт куриного холодца, который она сделала уже два раза. У нас двое детей и одного холодца хватило ровно на два раза.Что касается жюльенов, то очень хочу приготовить с грибами (пробовал в кафе, понравилось), но ещё не купил кокотницы.Если вы любите готовить, то советую вам её приобрести. Рецепты очень доступные и просты в приготовлении.