Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Основы лечебного питания
Лечебное питание при сахарном диабете
Салаты и закуски
Супы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Выпечка
Десерты
Лечебное питание при сердечно-сосудистых заболеваниях
Салаты и закуски
Супы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из овощей
Блюда из круп
Выпечка
Десерты
Напитки
Лечебное питание при заболеваниях печени
Салаты
Супы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из овощей
Блюда из круп
Выпечка
Десерты
Напитки
Лечебное питание при заболеваниях почек
Салаты и закуски
Супы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из овощей
Блюда из круп
Изделия из муки и выпечка
Десерты
Напитки
Лечебное питание при нарушениях опорно-двигательного аппарата
Салаты и закуски
Супы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из овощей
Блюда из круп
Изделия из муки и выпечка
Десерты
Лечебное питание при подагре
Салаты и закуски
Супы
Блюда из овощей
Блюда из круп
Десерты
Напитки
Лечебное питание при ожирении
Салаты и закуски
Супы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из овощей
Блюда из круп
Десерты
Напитки
Лечебное питание при заболеваниях щитовидной железы
Салаты и закуски
Супы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из овощей
Выпечка
Десерты
Напитки
Лечебное питание при анемии
Салаты и закуски
Супы
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из рыбы
Блюда из овощей
Блюда из круп
Соусы
Выпечка
Десерты
Лечебное питание для хорошего зрения
Салаты и закуски
Супы
Блюда из овощей
Блюда из круп
Выпечка
Десерты
Напитки
Лечебное питание для повышения иммунитета
Салаты и закуски
Супы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из круп
Выпечка
Десерты
Напитки
Лечебное питание является одним из важнейших факторов оздоровления организма. Его назначение состоит в частичном или полном восстановлении нарушенного природного равновесия благодаря подбору и правильному сочетанию продуктов, способу кулинарной обработки с учетом особенностей обмена веществ, состояния органов и систем пациента. При длительном применении лечебного питания учитываются этиология, патогенез заболевания, клинические данные, особенности влияния компонентов пищи, отдельных блюд и пищевых рационов.
Специалисты выделяют три основные функции питания. Первая заключается в снабжении организма энергией. Рациональное питание предусматривает примерный баланс энергии, поступающей в организм, и энергии, расходуемой на обеспечение процессов жизнедеятельности.
.....
Яйца отварить, нарезать или натереть на крупной терке. Добавить сыр, натертый на крупной терке, заправить сметаной или майонезом, перемешать. Салат можно не солить.
Творог тщательно растереть, постепенно вливая молоко. Добавить натертый на мелкой терке сыр, посолить, перемешать.
.....