Читать книгу Праздничный стол - Группа авторов - Страница 39

160 г белокочанной капусты, 120 г яблок, 120 г черной смородины, 40 г репчатого лука, 40 мл подсолнечного масла, 20 г листового салата, 12 г зелени, 8 г сахара, 2 лимона, 8 г соли, черный молотый перец по вкусу.

Капусту, яблоки и репчатый лук нашинковать соломкой. Черную смородину промыть и обсушить, подготовленные продукты уложить слоями в салатник на листья салата и украсить зеленью. Салатную заправку, приготовленную из подсолнечного масла, сахарного песка, сока лимона, соли и перца, подать отдельно в соуснике.