Читать книгу Быстрая выпечка из готового теста и лаваша. Пироги, пирожки, слойки, штрудели - Группа авторов - Страница 13

Ингредиенты:

500 г слоеного бездрожжевого теста, 300–400 г куриного филе, 2–3 картофелины, 1 луковица, 50 г сливочного масла, соль и молотый черный перец по вкусу

Картофель очистить, отварить до полуготовности, нарезать кубиками. Куриное филе нарезать крупными кубиками, обжарить в сливочном масле. Добавить нарезанный лук, картофель, жарить 2 минуты, посолить, поперчить. Тесто раскатать в два круглых пласта: побольше и поменьше. Бо́льший круг выложить в форму, сформовать бортики. Распределить начинку, накрыть вторым пластом теста, защипать края. В центре сделать крестообразный надрез, поверхность наколоть вилкой. Выпекать курник в разогретой до 200 °C духовке 30–40 минут.