Читать книгу Джемы, конфитюры, пастила, варенье из ягод и фруктов. Готовим вкусно! - Группа авторов - Страница 7

1 кг яблок, 200 г сахара, 50 мл воды

Нарезанные яблоки плотно уложить в литровую банку, пересыпая их сахаром. Затем залить содержимое горячей водой, поставить банки в кастрюлю с теплой водой и пастеризовать при температуре 85 °C в течение 20 минут.