Читать книгу Кулинарный ежедневник - Группа авторов - Страница 159

3 вареные свеклы, 3/4 стакана клюквы, 100 г сметаны, 1-2 пучка зелени петрушки, сахар, соль по вкусу.

Очищенную свеклу натереть, добавить измельченную клюкву, сметану, соль и сахар.

Перед подачей на стол украсить веточками петрушки.