Читать книгу Великолепные салаты - Группа авторов - Страница 6

Ингредиенты

1 стакан мелко нарезанных листьев сельдерея, 20 г укропа, ¹/₂ стакана тертой моркови, ¹/₄ стакана мелко нарезанного зеленого лука, по 2 столовые ложки уксуса и растительного масла, 2–3 зубчика чеснока, 1 вареное яйцо, листья салата.

Способ приготовления

Нарезанную зелень сельдерея и укропа сме шать с тертой морковью, добавить мелко нарезанный лук. Все перемешать, выложить на блюдо на слой зеленого салата и полить зап равкой, приготовленной из смеси уксуса, расти тельного масла и толченого чеснока, или смета ной. Украсить кружочками крутого яйца.