Мультиварка. Мясные блюда

Мультиварка. Мясные блюда
Автор книги:     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывов: 0 29 руб.     (0,38$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную версию Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Группа Компаний "РИПОЛ классик" Дата публикации, год издания: 2014 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-386-07313-8 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Описание книги

Мультиварка – лучший помощник на современной кухне! Она не только все делает самостоятельно, но и экономит ваши силы и время. В этой книге вы найдете разнообразные рецепты мясных блюд для приготовления в мультиварке: запеканки, жаркое, подливы, фрикадельки, котлеты и много другое, приготовленное самыми разными способами, и конечно же пироги и пай с мясом. Удивляйте своих родных и близких все новыми и новыми оригинальными и аппетитными блюдами!

Оглавление

Группа авторов. Мультиварка. Мясные блюда

Первые блюда

Суп из говядины по-польски

Суп из говядины с чечевицей и коричневым рисом

Острый суп из говядины с орехами

Суп с фрикадельками из говядины

Суп из телятины со шпинатом

Суп из говядины с помидорами

Деревенский суп из говядины

Суп из говяжьей вырезки с шампиньонами

Суп из говядины с брюссельской капустой

Суп из телятины и зеленого горошка

Суп из говядины с маринованными опятами

Куриный суп-лапша

Суп из куриных крылышек с овощами

Суп с фрикадельками из курицы и моркови

Суп с брюссельской капустой и фрикадельками из курицы

Суп из куриных окорочков с лапшой

Густой суп из курицы по-восточному

Куриный суп с пельменями

Суп из куриных желудков с сыром

Суп из филе утки по-гречески

Суп из утки с цукини и вермишелью

Суп из утки с черносливом

Суп из баранины со сливой

Суп из индейки по-пекински

Куриный суп-пюре с рисом и грибами

Суп из баранины с горохом

Суп из баранины с кинзой

Гороховый суп-пюре с курицей

Суп-пюре из телятины и овощей

Щи с квашеной капустой

Свекольник с говядиной и шампиньонами

Свекольник с курицей и брокколи

Щи с фасолью

Пловы

Плов по-ташкентски

Плов из жирной баранины

Плов из говядины по-турецки

Плов из баранины по-казахски

Слоеный плов по-таджикски

Плов «Ашхабадская свадьба»

Плов «Дагестанский»

Плов из баранины с изюмом и черносливом

Плов из баранины по-адыгейски

Острый плов из дикого риса

Вторые блюда

Говядина, запеченная с кабачками

Рулет из курицы с картофелем и зеленью

Рулет из курицы с козьим сыром и гарниром из киноа

Говядина с краснокочанной капустой

Жаркое из говядины по-польски

Жаркое из говядины, замаринованной в виски

Жаркое из говядины, замаринованной с айвой и болгарским перцем

Говядина с шампиньонами и болгарским перцем

Телятина с чесноком и тмином

Жаркое из телятины с мускатным орехом

Куриные окорочка, фаршированные печенью и шампиньонами

Курица, фаршированная говядиной

Курица, фаршированная зеленью

Кролик, фаршированный яблоками и курагой

Курица, фаршированная свининой и грецкими орехами

Филе курицы с цукини

Курица в сырном кляре с яблоками

Шницели из курицы

Курица, фаршированная черносливом, орехами и медом

Филе гуся, тушенное с овощами и сливой в белом вине

Свинина с болгарским перцем и сыром

Свинина, тушенная с лимоном

Свинина, тушенная с кабачками и маринованными опятами

Солянка со свининой, маслинами и грибами

Свинина, тушенная с капустой

Свинина, тушенная с вином

Свинина, тушенная с кольраби в овощном бульоне

Бараньи ребрышки с луком

Баранина по-татарски

Баранина по-африкански

Котлеты из говядины на пару

Котлеты из говядины с рисом на пару

Котлеты из говядины с шампиньонами

Котлеты из смешанного фарша

Котлеты из говядины с чесноком

Котлеты из говядины с морковью

Котлеты из говядины по-польски

Котлеты из смешанного фарша с ореховым ароматом

Котлеты из говядины и куриной печени

Котлеты из смешанного фарша с начинкой из маслин

Котлеты «Деревенские»

Котлеты «Сытные»

Голубцы с говядиной

Голубцы с говядиной, рисом и морковью

Голубцы с говядиной и грибами

Голубцы с говядиной, тушенные в сметане

Голубцы по-украински

Голубцы с бараниной

Голубцы, тушенные в винном соусе

Голубцы с курицей и рисом

Долма с говядиной на пару

Кабачки, фаршированные курицей

Отрывок из книги

Ингредиенты: 400 г говядины, 1/2 стебля сельдерея, 4 картофелины, 50 мл оливкового масла, 2 луковицы, 1 пучок зеленого лука, перец, соль.

Способ приготовления: Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками.

.....

Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Сельдерей и зеленый лук вымыть, мелко нарезать.

Мясо выложить в чашу, добавить оливковое масло, положить лук, картофель и сельдерей, обжарить в режиме «Выпечка».

.....

Подняться наверх