Духовка. Выпечка
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Группа авторов. Духовка. Выпечка
Выпечка
Пироги с овощами, грибами, мясом и рыбой
Пирог с капустой
Пирог с квашеной капустой и консервированной сайрой
Пирог с квашеной капустой, шампиньонами и красным луком
Пирог с брокколи и яйцом
Пирог из слоеного теста с сыром и болгарским перцем
Пирог из слоеного теста с копченой курицей и сыром
Пирог с филе курицы
Пирог со свининой и луком
Кулебяки и курники
Кулебяка с телятиной и курицей
Кулебяка с цветной капустой и копченой курицей
Кулебяка с капустой и сушеными грибами
Курник с курицей, рисом и шампиньонами
Пирожки и расстегаи с овощами, грибами, мясом и рыбой
Пирожки с куриной печенью и морковью
Пирожки с говяжьей печенью
Пирожки с курицей и рисом
Пирожки с зеленым луком и яйцом
Пирожки с филе сома и тмином
Пирожки с картофелем и белыми грибами
Расстегаи с курицей и шампиньонами
Расстегаи с рисом и осетриной
Расстегаи с маслятами и филе щуки
Беляши
Беляши со свининой и говядиной
Беляши с бараниной и рисом
Беляши по-татарски
Беляши с курицей и грибами
Сладкие пироги
Пирог с творогом, абрикосами и грушами
Пирог с бананами, грушами и орехами
Классическая шарлотка
Шарлотка по-французски
Пирог из слоеного теста с яблоками и черной смородиной
Овсяный пирог с курагой
Песочный пирог с лесными ягодами и мандаринами
Пирог с белой сливой и орехами
Мармеладный пирог с персиками
Пирог с вишней
Сдобные булочки
Творожные булочки с клубникой
Булочки с курагой и орехами
Кокосовые булочки
Булочки с черносливом
Банановые булочки с кешью
Кексы
Кекс «Зебра»
Шоколадный кекс с фисташками
Творожный кекс с арахисом и изюмом
Шоколадный кекс с киви
Пудинги
Пудинг с абрикосовым джемом
Пудинг с клубничным вареньем
Пудинг «Фисташковый»
Малиновый пудинг
Пудинг с грушами и грецкими орехами
Пудинг «Цитрусовый»
Рулеты, торты и пирожные
Рулет с грейпфрутом и арахисом
Шоколадный рулет с апельсиновым джемом и изюмом
Бисквитный рулет с клубникой
Рулет с киви и сгущенным молоком
Торт «Эдем»
Торт «Сказка»
Пирожные «Вишенка»
Бисквитные пирожные с персиковым джемом
Пирожные «Катюша»
Пирожные «Оригинальные»
Безе с кешью и шоколадным кремом
Пирожные «Нежные»
Безе со сливками
Пицца
Пицца с овощами и грибами
Пиццас шампиньонами и сыром
Пицца с баклажанами и картофелем
Овощная пицца с зеленым горошком
Пицца с кукурузой и опятами
Томатная пицца с вешенками
Пицца с маринованными овощами
«Зеленая» пицца
Пицца с рыбой и морепродуктами
Пицца со шпротами и жареными грибами
Пицца со шпротами и яйцом
Пицца с креветками и шампиньонами
Пицца с мясом
Пицца с ветчиной и сыром
Пицца с салями, беконом и опятами
Пицца с охотничьими колбасками
Пицца «Корсика»
Пицца с копченой свининой и острым соусом
Пицца с колбасой и вешенками
Пицца с говяжьей печенью
Пицца с паштетом из гусиной печени и шампиньонами
Пицца с вареной говядиной и жареными баклажанами
Пицца с жареной курицей и белыми грибами
Отрывок из книги
Ингредиенты: Для теста: 1,2 кг муки, 250 г сливочного масла, 250 г сметаны, 200 мл молока, 20 г дрожжей, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, соль.
Для начинки: 1 кг белокочанной капусты, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, перец, соль.
.....
Ингредиенты: 500 г дрожжевого теста, 400 г брокколи, 4 яйца, 30 мл растительного масла, перец, соль.
Способ приготовления: Яйца (3 штуки) сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать. Брокколи вымыть, разделить на соцветия, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, тушить в течение 10 минут, добавить яйца, соль, перец, тушить до готовности, остудить.
.....