Духовка. Выпечка

Духовка. Выпечка
Автор книги: id книги: 96905     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 29 руб.     (0,29$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Группа Компаний "РИПОЛ классик" Дата публикации, год издания: 2014 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-386-07334-3 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Когда нужно приготовить что-то особенное, духовка – универсальный помощник на кухне. Она есть практически у каждой хозяйки. В этой книге вы найдете рецепты разнообразных блюд: сладкие и несладкие пироги, румяные булочки, нежнейшие бисквиты, праздничные куличи, мучные и молочные запеканки, а также многие другие изделия из теста, которые станут украшением любого стола!

Оглавление

Группа авторов. Духовка. Выпечка

Выпечка

Пироги с овощами, грибами, мясом и рыбой

Пирог с капустой

Пирог с квашеной капустой и консервированной сайрой

Пирог с квашеной капустой, шампиньонами и красным луком

Пирог с брокколи и яйцом

Пирог из слоеного теста с сыром и болгарским перцем

Пирог из слоеного теста с копченой курицей и сыром

Пирог с филе курицы

Пирог со свининой и луком

Кулебяки и курники

Кулебяка с телятиной и курицей

Кулебяка с цветной капустой и копченой курицей

Кулебяка с капустой и сушеными грибами

Курник с курицей, рисом и шампиньонами

Пирожки и расстегаи с овощами, грибами, мясом и рыбой

Пирожки с куриной печенью и морковью

Пирожки с говяжьей печенью

Пирожки с курицей и рисом

Пирожки с зеленым луком и яйцом

Пирожки с филе сома и тмином

Пирожки с картофелем и белыми грибами

Расстегаи с курицей и шампиньонами

Расстегаи с рисом и осетриной

Расстегаи с маслятами и филе щуки

Беляши

Беляши со свининой и говядиной

Беляши с бараниной и рисом

Беляши по-татарски

Беляши с курицей и грибами

Сладкие пироги

Пирог с творогом, абрикосами и грушами

Пирог с бананами, грушами и орехами

Классическая шарлотка

Шарлотка по-французски

Пирог из слоеного теста с яблоками и черной смородиной

Овсяный пирог с курагой

Песочный пирог с лесными ягодами и мандаринами

Пирог с белой сливой и орехами

Мармеладный пирог с персиками

Пирог с вишней

Сдобные булочки

Творожные булочки с клубникой

Булочки с курагой и орехами

Кокосовые булочки

Булочки с черносливом

Банановые булочки с кешью

Кексы

Кекс «Зебра»

Шоколадный кекс с фисташками

Творожный кекс с арахисом и изюмом

Шоколадный кекс с киви

Пудинги

Пудинг с абрикосовым джемом

Пудинг с клубничным вареньем

Пудинг «Фисташковый»

Малиновый пудинг

Пудинг с грушами и грецкими орехами

Пудинг «Цитрусовый»

Рулеты, торты и пирожные

Рулет с грейпфрутом и арахисом

Шоколадный рулет с апельсиновым джемом и изюмом

Бисквитный рулет с клубникой

Рулет с киви и сгущенным молоком

Торт «Эдем»

Торт «Сказка»

Пирожные «Вишенка»

Бисквитные пирожные с персиковым джемом

Пирожные «Катюша»

Пирожные «Оригинальные»

Безе с кешью и шоколадным кремом

Пирожные «Нежные»

Безе со сливками

Пицца

Пицца с овощами и грибами

Пиццас шампиньонами и сыром

Пицца с баклажанами и картофелем

Овощная пицца с зеленым горошком

Пицца с кукурузой и опятами

Томатная пицца с вешенками

Пицца с маринованными овощами

«Зеленая» пицца

Пицца с рыбой и морепродуктами

Пицца со шпротами и жареными грибами

Пицца со шпротами и яйцом

Пицца с креветками и шампиньонами

Пицца с мясом

Пицца с ветчиной и сыром

Пицца с салями, беконом и опятами

Пицца с охотничьими колбасками

Пицца «Корсика»

Пицца с копченой свининой и острым соусом

Пицца с колбасой и вешенками

Пицца с говяжьей печенью

Пицца с паштетом из гусиной печени и шампиньонами

Пицца с вареной говядиной и жареными баклажанами

Пицца с жареной курицей и белыми грибами

Отрывок из книги

Ингредиенты: Для теста: 1,2 кг муки, 250 г сливочного масла, 250 г сметаны, 200 мл молока, 20 г дрожжей, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, соль.

Для начинки: 1 кг белокочанной капусты, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, перец, соль.

.....

Ингредиенты: 500 г дрожжевого теста, 400 г брокколи, 4 яйца, 30 мл растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления: Яйца (3 штуки) сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать. Брокколи вымыть, разделить на соцветия, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, тушить в течение 10 минут, добавить яйца, соль, перец, тушить до готовности, остудить.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Духовка. Выпечка
Подняться наверх