Духовка. Овощные, грибные и рыбные блюда

Духовка. Овощные, грибные и рыбные блюда
Автор книги:     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывов: 0 29 руб.     (0,4$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную версию Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Группа Компаний "РИПОЛ классик" Дата публикации, год издания: 2014 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-386-07332-9 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Описание книги

В этой книге вы найдете множество рецептов кушаний для приготовления в духовке. Овощные, грибные, блюда из рыбы, вкусные каши и запеканки – все эти великолепные, но простые в приготовлении блюда займут достойное место в вашей личной коллекции рецептов. Готовьте с любовью – и все ваши кулинарные творения будут необыкновенно вкусными!

Оглавление

Группа авторов. Духовка. Овощные, грибные и рыбные блюда

Овощи и грибы

Запеканки

Запеканка из кабачков, яиц и сыра

Запеканка из кабачков и лука

Запеканка из цукини и яиц

Запеканка из патиссонов и сулугуни

Запеканка из брокколи и болгарского перца

Брокколи, запеченная с брынзой

Запеканка из белокочанной капусты

Брюссельская капуста с маринованными маслятами

Брюссельская капуста по-флорентийски

Запеканка из цветной капусты по-украински

Запеканка из баклажанов и зеленых помидоров

Запеканка из баклажанов с чесноком и тмином

Запеканка из фасоли и сыра

Печеные баклажаны с грушами и помидорами

Запеканка из картофеля и цветной капусты

Картофель по-испански

Картофель, запеченный с яблоками

Картофель, запеченный с колбасным сыром

Запеканка из шампиньонов

Вешенки, запеченные в фольге с сыром

Запеканка из болгарского перца

Болгарский перец, запеченный с яблоками и вешенками

Помидоры, запеченные в тесте

Помидоры с рисом и зеленым горошком

Лук, запеченный с яблоками

Запеканка из репчатого лука и хлеба

Слоеная овощная запеканка

Овощная запеканка с творогом

Овощи в кляре с острым соусом

Запеканка из мексиканской смеси

Блюда в горшочках

Белокочанная капуста с яйцом и луком

Белокочанная капуста с зеленым горошком и грибами

Краснокочанная капуста с маринованными опятами

Кольраби с коричневым рисом

Цветная капуста с помидорами, морковью и орехами

Брокколи с шампиньонами

Брокколи с сухофруктами

Рагу из цветной капусты, брокколи и моркови

Брюссельская капуста с зеленым горошком

Кабачки с чесноком

Кабачки с брокколи в сметане

Кабачки с шампиньонами и картофелем фри

Шампиньоны с картофелем и морковью в сметане

Белые грибы с помидорами

Помидоры по-татарски

Молодой картофель с белым вином

Морковь с луком-пореем

Баклажаны с картофелем и кунжутом

Баклажаны с фундуком и чили

Баклажаны в томате

Тыква с цветной фасолью и помидорами

Тыква по-корейски

Тыква по-японски

Лобио по-грузински

Овощи с базиликом в грибном бульоне

Овощи в томате

Овощное ассорти

Фаршированные овощи и грибы

Картофель, фаршированный маринованными опятами

Цукини, фаршированные картофелем

Болгарский перец, фаршированный белыми грибами

Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью

Свекла, фаршированная яблоками и черносливом

Огурцы, фаршированные яйцами и зеленым луком

Болгарский перец, фаршированный шампиньонами

Болгарский перец, фаршированный рисом и морковью

Болгарский перец, фаршированный морковью и зеленым горошком

Рыба и морепродукты

Запеченная и жареная рыба

Филе минтая, запеченное с картофелем

Запеченный минтай в маринаде

Хек, жаренный с баклажанами

Филе судака в кляре

Королевский окунь, запеченный с луком и сладким перцем

Судак по-астрахански

Судак, запеченный с зеленью кинзы

Буфалло с луком

Сазан с белым вином

Лосось в красном вине

Лосось в пивном кляре

Карп с картофелем и апельсиновым соком

Котлеты из щуки

Рыбные палочки с макаронами

Сом по-гречески

Форель под лимонным соусом

Камбала с яблоками и грушами

Камбала по-эстонски

Треска с лобио

Морской язык с овощами

Запеканка из морского языка и ржаного хлеба

Запеченные морепродукты

Креветки в помидорах

Креветки с цукини

Запеканка из креветок и риса

Кальмары по-французски

Кальмары, запеченные с картофелем

Фаршированная рыба и кальмары

Судак с луком

Треска с яблоками

Лосось с гречневой кашей

Минтай с рисом

Кальмары с рисом и морковью

Кальмары с рисом и сыром

Блюда в горшочках

Камбала с грибами и шпинатом

Минтай с овощами

Филе сома с молодым картофелем и кореньями

Хек с болгарским перцем

Треска с имбирем

Треска с брокколи и рисом

Морской окунь с баклажанами

Лосось с вешенками и луком-пореем

Морской язык со сливой

Отрывок из книги

Ингредиенты: 500 г кабачков, 3 яйца, 100 г сыра (любого), 1 столовая ложка растительного масла, 20 г сливочного масла, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 1 пучок петрушки, перец, соль.

Способ приготовления: Кабачки вымыть, очистить и нарезать кружочками.

.....

Готовую запеканку выложить на блюдо, украсить веточками петрушки.

Ингредиенты: 400 г брюссельской капусты (консервированной), 150 г маслят (маринованных), 200 г сыра (любого), 3 помидора, 1 столовая ложка растительного масла, ½ пучка укропа, перец, соль.

.....

Подняться наверх