Читать книгу Сеньор Помидор. Выращиваем, ухаживаем и едим - Лариса Кочелаева - Страница 3

При выборе семян первое, о чем думает огородник, – какие семена выбрать – сортовые или гибридные. Предлагаю рассмотреть плюсы и минусы этих двух видов.

Сортовые томаты – это группа растений, полученных путем селекции. Они обладают набором определенных признаков, отличающих их от всех остальных томатов. Семена сортовых помидоров можно собирать и использовать в качестве посадочного материала на следующий год. Таким образом вы сможете вырастить растения, которые сохранят характеристики и особенности исходного сорта.

Семена сортов передаются из поколения в поколение. Из них всегда вырастут в точности такие же помидоры, что и много лет назад, когда сорт был выведен. Достаточно лишь собрать семена.

У меня в коллекции тоже есть семена, названия сортов которых я не знаю. Некоторые из них остались от бабушки, другие достались от друзей или соседей. Но из года в год эти растения сохраняют свои качества, позволяя нам насладиться вкусом детства.

Что же такое гибрид?

Грубо говоря, гибридные семена получают при опылении растений одного сорта пыльцой растения другого сорта. При перекрестном опылении растений эту работу выполняют пчелы. Выведением гибрида с определенными качествами занимаются селекционеры, которые тщательно отбирают родительские сорта.

Для того чтобы получить семена, которые сохранят сортовые признаки материнского растения, нужно опылить женские цветы пыльцой с мужских цветов. Селекционеры называют родительские сорта «мама» и «папа». Часто информация о том, кто является родителем гибрида, держится в секрете.

Выведение гибридов – очень трудоемкий и сложный процесс, поэтому гибридные семена стоят всегда дороже. Если потом собрать семена с гибридных томатов, то нет никакой гарантии, что вырастет точно такой же томат. Он может нести качества одного из родителей или их смесь.

На выведение одного сорта уходят годы и даже десятилетия. Селекционеры пробуют и экспериментируют, прежде чем получают действительно хороший результат. Только после этого «родителей» нового сорта можно использовать для выращивания.

В будущем из года в год на плантациях выращивают «маму» и «папу» этого сорта, которые переопыляются, чтобы получить нужные семена. Затем они поступают в продажу. По сути большинство семеноводческих компаний занимаются тем, что выкупают у селекционеров тайны гибридного сорта. А вот селекционная деятельность – это привилегия единиц.

Но для чего тогда выбирать гибриды? Это же так трудоемко – выведение нового гибридного сорта. Чем они лучше обычных сортов?

У обоих есть свои положительные качества, поэтому предлагаю рассмотреть их и делать выбор, исходя их своих запросов.

Отличительные особенности сортовых томатов

Отличные вкусовые характеристики. Многие сорта обладают замечательным вкусом, и специалисты признают, что среди гибридных форм сложно найти «мясистые» помидоры с ярко выраженным ароматом. Несмотря на высокие достижения современной селекции, добиться нужного вкуса гибридов не всегда удается. Поэтому так знакомый многим с детства вкус томатов – это как раз вкус любимого сорта.

Экономия при покупке посадочного материала. Семена с сортовых кустов можно собирать каждый год самостоятельно, экономя деньги. Если покупать такие семечки в магазине, стоить они будут в 2–3 раза дешевле гибридных. Это связано с дополнительными расходами на строительство теплиц, работу селекционеров и необходимость ежегодного опыления для сбора новых семян.

Отличительные качества гибридных томатов

Мы помним, что селекционеры всегда стараются улучшить какие-то определенные качества и взять только самое лучшее у родительских сортов. Поэтому часто гибриды превосходят по различным характеристикам изначальные сорта.

Высокие товарные характеристики. Все плоды более или менее одинаковые по размеру. Есть гибриды с необычным цветом плодов.

Отличная лежкость. Гибриды лучше переносят транспортировку, у них более плотная кожица.

Высокая урожайность – у некоторых представителей урожайность достигает 25 кг с куста.

Повышенная устойчивость к болезням и вредителям. Над этим трудится сейчас большое количество селекционеров.

Вопреки доводам в пользу сортовых томатов, гибриды также имеют свои преимущества. Поэтому выбирайте семена, учитывая только свои предпочтения.

Отсканируйте QR-код, чтобы узнать больше о сборе семян