Читать книгу Календарь православных праздников до 2014 года - Лариса Славгородская - Страница 8

Вторник

Навечерие Рождества Христова (Рождественский сочельник)

Рождественский пост

Преподобномученица Евгения и с нею мученики Прот и Иакинф, и матерь ее Клавдия – Преподобномученице Евгении молятся при разных недугах

Сочельник, или сочевник, получил название от слова «сочиво». Это обрядовое кушанье, обязательное для этого вечера. Готовится оно из сока миндального, макового с медом и каши из красной пшеницы или ячменя, ржи, гречихи, гороха, чечевицы, позднее – риса. Сочивом начиналась трапеза в Рождественский и Крещенский сочельники, на родинах, крестинах, поминках, с той лишь разницей, что эта каша, чаще называемая «кутья», была разной по составу. Так, рождественскую кутью готовили постной. Ее приготавливали с соком или молочком маковым, миндальным, ореховым, конопляным – с добавлением меда и измельченных ядер грецких, лещинных (лесных) орехов, миндаля, растертого мака.

В Рождественский сочельник церковь предписывала строгий пост до вечернего богослужения, до первой звезды – в память о звезде вифлеемской.