Читать книгу Черные тетради - Legenda Familia - Страница 33

…немецкий изобретатель-любитель, предприниматель, часовщик и ювелир Иоганн Якоб Швепп мог прославиться чем угодно, а прославился тем, что изобрёл газировку.

Он с молодых лет мечтал создать безалкогольное шампанское, с пузырьками, но без содержания спирта. Около двадцати лет Швепп экспериментировал над созданием промышленной установки для изготовления минеральной воды, искусственно насыщенной углекислым газом. Создать такую установку ему успешно удалось в 1783 году, усовершенствовав сатуратор, изобретённый в 1770 году шведским химиком Торберном Улафом Бергманом.

В 1790 году Швепп вместе с партнёрами по бизнесу основал в Женеве фабрику по производству газированной воды и 6 октября продемонстрировал процесс её производства для широкой общественности. Однако уже в 1792 году Швепп перенес своё производство в Англию, поняв, что там спрос на его продукцию будет больше. В 1792 году он с компаньонами основал завод на улице Друри-Лэйн в лондонском Ковент-Гардене; но бизнес рухнул из-за разразившегося кризиса 1795 года. Вскоре после этого Швеппс вернулся в Женеву, где и умер в 1821 году.

Однако в Англии ему посчастливилось столкнуться с Эразмом Дарвином, дедом Чарльза. И благодаря дарвинистской агрессивной пропаганде швеппсовского напитка тот стал очень популярным в Англии, его даже использовали при лечении малярии в Британской Индии.

Распространение напитка в фамильной среде (в Философском обществе Дерби, в Лондонском ботаническом обществе, в Лунном обществе, в Лондонском королевском обществе) привело к тому, что Вильгельм IV выпустил специальную привилегию производителю быть поставщиком газированных напитков к королевскому двору Великобритании. Эта привелегии действовала несколько правлений и сделала «швепс» широко узнаваемым напитком.

Именно его пил Чарльз Дарвин в своей кругосветке, в которой он якобы и изобрёл свою эволюционную теорию…