Читать книгу Мужчина на кухне - Леонид Зданович, Антонина Соколова - Страница 19

Белый редис очистить от кожицы; нарезать белый или красный редис тонкими ломтиками (белый редис режут наискось), заправить сметаной, солью; можно добавить перец, сахар, уксус. Положить редис в виде горки в салатник, украсить яйцами, нарезанными дольками, зеленым салатом и посыпать укропом.

Редис (белый или красный) – 100 г, яйца – 20 г, сметана – 30 г, укроп.