Читать книгу История. Всеобщая история. 10 класс. Базовый и углублённый уровни - М. В. Пономарев - Страница 8

Хозяйственное развитие. Средневековое хозяйство характеризовалось низкой производительностью труда. Невозможность создавать значительные запасы впрок часто приводила к голоду в неурожайные годы. Высока была смертность среди населения, а средняя продолжительность жизни человека составляла около 30 лет. Наиболее распространёнными болезнями в Средние века были туберкулёз, малярия, проказа, но самыми страшными оказались вспышки холеры и чумы. Начавшийся с XI в. медленный рост населения был приостановлен в середине XIV в. эпидемией чумы – «чёрной смерти», охватившей многие страны. Её жертвами стало около 40 % жителей Европы.

Одновременно с ростом населения в XI – XIV вв. происходил подъём сельского хозяйства. Это было связано с распространением трёхпольного севооборота, позволившего увеличить посевные площади, и совершенствованием сельскохозяйственной техники. Широкое распространение получил тяжёлый колёсный плуг с железным отвалом, способный переворачивать верхние пласты почвы.

В качестве тягловой силы средневековый человек всё чаще использовал лошадь; это стало возможным после появления подков и сбруи с жёстким хомутом, переносившим основную нагрузку с шеи животного на плечи.

Подъёму сельского хозяйства способствовал и процесс внутренней колонизации, в ходе которой земледельцы распахивали пустоши, выкорчёвывали и выжигали леса, осушали болота с целью увеличения площади обрабатываемых земель.

Применение трёхполья и рост посевных площадей привели к увеличению производства зерна, овощей, мяса и молока. В Западной Европе появились излишки продовольствия, что способствовало развитию ремесленного производства и торговли.

Ремесленники начали осваивать новые материалы и технологии. При строительстве (в том числе церковном) теперь применяли подъёмные механизмы; всё чаще в качестве строительного материала использовался камень. Развитию металлургии способствовало изобретение плавильных печей – домен, которые позволили увеличить производство и улучшить качество металла.