Читать книгу Фастфуд - М. Ю. Муллаева - Страница 27

Ингредиенты: 100 г печени, 1 небольшой огурец, 1 луковица, листовой салат, растительное масло, уксус, соль, сахар, специи.

Приготовление. Печень и лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности печени.

Разложите печень и лук по тарелкам на листья салата. Сверху положите по несколько тонких кружочков огурца. В оставшееся в сковороде масло добавьте уксус, воду, специи и полейте салат этим соусом.