Читать книгу Sehstärke verbessern 8.0 – - Mareike Grebe - Страница 7

Nährstoffe für die Augengesundheit

Die nachfolgende Augenschule regt den Stoffwechsel der Augen und des gesamten Organismus an.

Deswegen ist es sehr wichtig für eine vollständige Regeneration der Augen, sich ausgewogen zu ernähren.

Die wichtigsten Nährstoffquellen

In der nachfolgenden Übersicht kann man unter anderem sehen, wofür welche Nährstoffe besonders nützlich sind. So ist Vitamin A vor allem zur Vorbeugung der Nachtblindheit und für das Sehen bei Dämmerlicht wichtig. Vitamin B1, B2 und B12 helfen Ihnen bei Lichtempfindlichkeit. Vitamin C und Vitamin E sorgen für eine ausreichende Blutzufuhr in und zu den Augen. Anthocyane verstärken die Blutgefäße der Augen und versorgen sie mit Sauerstoff und Nährstoffen. Für intakte Augenlinsen sind Selen und Zink wichtige Versorger.

Am Tag sollte man sich immer mal die Kraft der Sonnenblume, beziehungsweise der Sonnenblumenkerne zunutze machen, die unter anderem viele B-Vitamine enthalten, die den Augen guttun und ganz nebenbei die Sehkraft fördern.

Zusätzlich benötigen die Augen darüber hinaus auch mehr Vitamin A als andere Körperteile. Deswegen empfiehlt es sich auch täglich ein Glas Möhrensaft trinken. Diesen Saft kann man unter anderem auch mit Heidelbeersaft, einem Teelöffel Sonnenblumenöl und etwas Aroniasirup zu einem echten Powergetränk zur Stärkung der Augen mischen (siehe nachfolgende Rezepte). Die darin enthaltene Vitamine, Anthocyane sowie Selen, Zink, Kalzium und Magnesium helfen so, nebenbei die Sehkraft zu verbessern.

Weiterhin wirken Safran und Omega-3-Fettsäuren sehkraftverbessernd. Safran und Omega 3 gelten als starke Antioxidantien (Radikalfänger) und Beschützer der Mikrozirkulation (Durchblutung der kleinsten Blutgefäße). Gerade Durchblutungsstörungen gelten jedoch als eine der Hauptursachen vieler Augenkrankheiten, wie z. B. dem grünen Star oder der Makuladegeneration.

Die vorweg genannten Nährstoffe sind auch in den Zutaten der nachfolgenden Rezepte vorhanden.