Оглавление
Маргарита Акулич. Пивопитие
Предисловие
I Как правильно пить пиво
1.1 Выберите правильное пиво. Выберите правильный стакан (бокал) для правильного пива
1.2 Выберите правильное пиво, чтобы дополнить вашу еду. Выберите пиво, которое правильно хранится в прохладном темном месте
1.3 Используйте чистый бокал. Как наливать пиво
1.4 Посмотрите на свое пиво
1.5 Понюхайте свое пиво
II Как пить пиво более безвредно и как его пить, не напиваясь
2.1 Ваш пивной опыт и способность организма сжигать жиры. Знайте разницу между светлым, слабоалкогольным и низкоуглеводным пивом
2.2 Пейте медленно и не спорадически. Пейте воду до, во время и после потребления пива
2.3 Следите за формой своего пивного бокала. Ешьте белок. Пейте, не напиваясь
III Ошибки, которые вы делаете, потребляя пиво. Шаги к наслаждению
3.1 Замораживание бокала. Питье ледяного пива
3.2 Оставление пива на солнце. Слишком долгое хранение. Шаги к наслаждению
IV Закуска под пиво
4.1 Сухарики, гренки. Чипсы
4.2 Орешки. Крабовые палочки
4.3 Кольца кальмаров. Рыба копченая и вяленая
4.4 Свиные копченые ушки. Вяленое мясо
4.5 Колбаски охотничьи, сосиски, суджук. Копченый сыр
4.6 Шашлык, купаты, мясо-барбекю, крылышки-гриль. Креветки
4.7 Вареные раки. Пицца
4.8 Бутерброды. Луковые колечки. Семечки
V Как справляться с неприятным похмельем
5.1 Физиология похмелья и его лечение
5.2 Вода. Спортивные напитки
5.3 Кофе. Не лечите похмелье спиртным
5.4 Тосты или крекеры. Пища
5.5 Обезболивающее. Витамины
5.6 Упражнения. Секс. Лучшее лекарство – профилактика
VI Советы по пивопитию
6.1 Пейте пиво разных сортов. Переключитесь на другой стиль
6.2 Попробуйте ассортимент пивных стилей. Дайте шанс ремесленному пиву
6.3 Попробуйте пиво из других стран. Научитесь определять сложные ароматы
6.4 Пейте пиво при правильной температуре. Используйте пиво в правильной упаковке
6.5 Приготовьтесь к тому, что вам потребуется время для принятия пива в свою жизнь. Соедините свое пиво с едой
6.6 Пейте пиво в удобной обстановке. Измените свое восприятие пива
6.7 Советы от Рамита Чаудхури, Сону Неги и Йохея Ямагучи
VII Как потерять свой пивной живот?
7.1 Скрытые калории в алкоголе. Как тяжелые ночи могут способствовать появлению пивного живота?
7.2 Алкоголь и физические упражнения. Пейте меньше
7.3 Для начала надо выбрать подходящую посуду. Пиво следует пить в три глотка
Литература
Приложение 1
«Почему не стоит сочетать IPA с острой пищей?»
Приложение 2
Ученые разрабатывают пиво, которое не дает вам похмелья
Приложение 3
«Сладкий стол – правила сочетания пива и десертов»
Приложение 4
«Лайфхак: сочетание пива и десертов»
Приложение 5
«Употребление вина и пива в один вечер»
Приложение 6
Как вылечить похмелье: пьяное руководство по выживанию на следующее утро
Отрывок из книги
Чрезмерное потребление пива опасно для вашего здоровья. Но можно ведь пить пиво, получая удовольствие и не напиваясь. О том, как этого добиться, рассказано в данной книге. А еще в ней даются рекомендации, как справляться с неприятным похмельем, а также другие разные советы по пивопитию.
Подождите, пока вы не станете достаточно взрослыми, чтобы по закону вашего региона иметь право пить пиво, и получите разрешение от своих родителей, если ваш возраст слишком юный для потребления пенного напитка.
.....
Бокалы после промывки вытирать не принято.
Если вы правильно вымоете ваши пивные бокалы, вы заметите, что на их поверхности не собираются пузыри. Пивная пена в таких бокалах будет отличаться особенной стойкостью. Когда вы станете пить из них пиво, будет происходить оседание пены на их стенках параллельными ровными кольцами.
.....
