Читать книгу Готовим вкусные закуски, салатики и бутерброды в домашних условиях. Готовим праздничный стол - Марина Сергеевна Аглоненко - Страница 4

готовим фасоль в собственном соку

Продукты: берем пятьсот грамм сухой фасоли, одну столовую ложку соли.

Готовим закуску: фасоль нужно залить одним литром холодной воды и оставить ее нужно на ночь. Утром нужно слить воду и залить нужно двумя литрами чистой воды.

Фасоль нужно варить на среднем огне один час, добавить нужно соль и варить нужно еще двадцать минут. Фасоль в горячем виде нужно разложить по сухим банкам и залить нужно ее водой в которой она варилась.

Фасоль нужно накрыть крышками и стерелизовать пятнадцать минут. Фасоль прекрасно хранится один год в сухом прохладном месте.

салат с колбасой и фасолью

Продукты: берем триста грамм фасоли в собственном соку, двести грамм вареной колбасы, три куриных яйца, две картофелины, один пучок зеленого лука, сто грамм майонеза, соль, перец.

Готовим салат: картофель нужно отварить в мундире, очистить и нарезать средними кусочками. Яйца нужно отварить, очистить и тоже нарезать средними кусочками.

Колбасу нужно нарезать средними кубиками, лук нужно нашинковать а с фасоли нужно слить жидкость.

Ингредиенты нужно смешать в глубокой чашке, добавить нужно соль, перец и заправить майонезом.

Салат нужно держать в холодильнике до самой подачи.