Читать книгу Готовим лучшие вторые блюда уходящего лета из курицы и мяса. Праздник мяса и курицы - Марина Сергеевна Аглоненко - Страница 4

гуляш из куриных желудков и овощей

Продукты: берем один килограмм куриных желудков, две – три луковицы, две моркови, соль, перец, специи.

Готовим гуляш из куриных желудков: куриные желудки нужно обязательно очистить от пленок, отварить их нужно до полуготовности и нарезать соломкой.

Добавить в блюдо нужно лук, морковь, и все нужно перемешать с майонезом, сложить нужно в глубокий сотейник или сковородку, добавить нужно немного воды и тушить до полного приготовления под крышкой в духовке.

Готовый гуляш к столу можно подавать с рисом, макаронами и картошкой.

вареная колбаса в панировочных сухарях

Готовим блюдо: вареную колбасу нужно обязательно разрезать на тоненькие ломтики. Запанировать ее нужно в муке, взбитом яйце, в сухарях с добавкой любой приправы для мяса.

И жарить нужно в кипящем масле.