Читать книгу Напитки, десерты и выпечка. Веселая компания - Марина Сергеевна Аглоненко - Страница 3
ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ И СЛАДКОЕ БЛЮДО ИЗ ЯИЦ
Оглавлениетворожно – тыквенный десерт
Готовим продукты: берем двести пятьдесят грамм тыквы, двести грамм творога, один яичный желток, пищевую соль, пшеничную муку, пятьдесят грамм сливочного масла, сметану.
Готовим блюдо: тыкву нужно нарезать кубиками и ее нужно обжарить на сливочном масле до мягкого состояния, и из тыквы нужно приготовить пюре.
И тыквенное пюре нужно смешать в глубокой миске с творогом и яичным желтком. По вкусу смесь нужно посолить и тщательно ее нужно перемешать.
И потом нужно добавить пшеничную муку и нужно замесить не очень крутое тесто. И небольшое количество теста нужно брать ложечкой и его нужно обвалять в пшеничной муке.
И изделию нужно придать продолговатую форму. И изделие нужно выложить на противень посыпанный пшеничной мукой. И изделие из теста нужно отварить в подсоленной кипящей воде в течение семи минут и их нужно положить на сковороду со сливочным маслом.
И их нужно обжарить одну или две минуты. Подавать готовый сладкий десерт нужно со сметаной.
яичный десерт с изюмом
Готовим продукты: берем три вареных яйца, четыре свежих куриных яйца, две или три столовые ложки сахарного песка, один стакан молока, пищевую соль, сливочное масло, изюм, сахарную пудру.
Готовим десерт: вареные яйца нужно порезать ножом. И у сырых яиц желтки нужно отделить от белков. И нужно смешать яичные желтки, сахарный песок, молоко, пшеничную муку.
И нужно смесь посолить по вкусу. И белки нужно взбить в крепкую пену и их нужно аккуратно добавить в яично – молочную смесь.
И на сковороде нужно пожарить не очень толстые воздушные лепешки на сливочном масле. И их нужно жарить с двух сторон на медленном огне, чтобы воздушные лепешки поднялись и получились с коричневым оттенком.
И воздушные лепешки нужно порвать на кусочки с помощью вилки и их нужно выложить на сковороду и подогреть нужно в небольшом количестве сливочного масла. И нужно добавить изюм и по вкусу нужно посыпать воздушный десерт сахарной пудрой.
Десерт нужно подавать к столу вместе с компотом из кислых фруктов.
