Читать книгу Ягодно-цветочное настроение спелого урожая. Переработка спелых ягод - Марина Сергеевна - Страница 4
НАПИТКИ ИЗ ОБЛЕПИХИ
Оглавление«напиток из спелых ягод»
Продукты: нужно обязательно смешать один стакан сока облепихи, две столовые ложки меда и три стакана кипяченой воды.
Охладить и подавать с кусочками пищевого льда.
«облепиховое масло»
В домашних условиях получить полноценное облепиховое масло не всегда удается. Его также готовят и в заводских условиях по сложной технологии при определенном температурном режиме.
Но многие огородники и садоводы готовят масло по различным домашним рецептам. Масло облепиховое можно приготовить по лучшему рецепту: отобранные плоды нужно помыть, подсушить при комнатной температуре на куске какой – либо ткани (обычно на полотенце), отделяют сок, а выжимки нужно обязательно растереть и залить их растительным маслом.
Но полученную смесь выжимок и масла нужно подогреть при температуре до шестидесяти градусов, ставят в темное место и держат при комнатной температуре три недели.
После чего масло нужно отделить от выжимок и хранить его в холодильнике.
«чай с листьями облепихи»
Листья облепихи обычно собирают в июне – августе, сушат их в проветриваемом помещении, смешивают их с листьями смородины, вишни, зверобоя в разных количествах, заваривают в место чая.
