Лечебное питание. Заболевания суставов. Лечение, диеты, рецепты
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Марина Смирнова. Лечебное питание. Заболевания суставов. Лечение, диеты, рецепты
Подагра
Артроз
Ревматоидный артрит
Болезнь Бехтерева
Питание
Лечебные диеты
Основы диетического питания
Питание при подагре
Общая стратегия питания при подагре
Питание при подагре вне стадии обострения
Диета № 6
Примерное меню на 7 дней при диете № 6
Рецепты блюд для диеты № 6
Овощной суп с молодой крапивой
Картофельный суп
Молочный суп с лапшой
Вегетарианский борщ с тертым сыром
Вегетарианский рассольник
Вегетарианские щи
Окрошка на кефире
Салат из огурцов
Салат из моркови
Салат из капусты
Салат из помидоров с зеленью
Салат из капусты и яблока
Салат из свеклы и яблока
Овощной салат с зеленью
Салат из помидоров, огурца и яблока
Фаршированные кабачки
Картофельные оладьи
Кабачки, запеченные в сметане
Картофель отварной в молочном соусе
Капустные котлеты
Запеченная капуста
Тыква, запеченная в сметане
Овощное рагу
Белковый омлет
Творожные оладьи
Сырники, запеченные со сметаной
Белковый омлет с яблоком
Творожная запеканка
Морковно-яблочная запеканка
Макароны с творогом
Голубцы с творогом
Яблоки, фаршированные творогом
Творожный пудинг с рисом и морковью
Блинчики с творогом
Творожная масса с клубникой
Биточки из перловой крупы и творога
Творожная масса с зеленым луком
Питание в период обострения подагры
Диета № 6е
Примерное однодневное меню при диете № 6е
Рецепты блюд для диеты № 6е
Фруктовый салат
Вегетарианский борщ с зеленой фасолью
Овощные биточки
Яблочный мусс
Свекольный салат
Рыба на пару
Питание при артрозе
Питание при ревматоидном артрите
Общая стратегия питания при ревматоидном артрите
Диета № 10р
Примерное однодневное летнее меню при диете № 10р
Примерное однодневное зимнее меню при диете № 10р
Питание при болезни Бехтерева
Отрывок из книги
Артроз, или остеоартроз, – болезнь суставов, вызванная дистрофическим изменением суставного хряща. Медики различают первичные формы, при которых нарушения метаболизма хрящевой ткани имеют генетическую причину, и вторичные формы, развившиеся в результате заболеваний, травм или перегрузок здорового суставного хряща. В народе этот недуг называют отложением солей.
Развивается болезнь незаметно. Примерно с 30 лет начинается естественное старение суставного хряща, а к 50 годам он почти полностью утрачивает эластичность, истончается, становится шероховатым и трескается, обнажая кость. В результате страдают и сами кости. Высыхая, они уплотняются, деформируются и покрываются наростами-остеофитами. Изменения охватывают суставы, которые начинают болеть. Чаще всего недуг затрагивает коленные, голеностопные, тазобедренные и плечевые суставы. Встречаются артрозы локтевого и лучезапястного сустава, нередко страдают межпальцевые суставы кисти и стопы. Бывает так, что у одного больного поражено сразу несколько суставов, в таком случае используется термин «полиартроз».
.....
На развитие недуга способна повлиять и профессиональная деятельность человека.
Например, у строителя могут заболеть локоть и плечо, а у продавца или парикмахера, вынужденного много времени проводить на ногах, страдают коленные и тазобедренные суставы.
.....