Читать книгу Витамины и минеральные вещества, необходимые при сахарном диабете - Мария Михайловна Протасова - Страница 5

Витамин B₃ (ниацин, никотиновая кислота, витамин PP) – лекарственное средство, витамин, участвующий во многих окислительных реакциях живых клеток.

Витамин B₃ – водорастворимый витамин, снижающий уровень плохого холестерина и риск возникновения приступов.

Полезные свойства витамина B₃

Витамин B₃ очень важен для нормального функционирования организма и сохранения здоровья.

В организме человека ниацин выполняет следующие функции:

Расширяет мелкие сосуды (в том числе головного мозга);

Улучшает микроциркуляцию;

Оказывает слабое антикоагулянтное действие (повышает фибринолитическую активность крови);

Участвует в выработке энергии;

Снижает уровень «плохого» холестерина и триглицеридов, что значительным образом снижает риск сердечного приступа;

Необходим для обмена аминокислот;

Нормализует работу сердца, участвует в образовании гемоглобина;

Стимулирует производство желудочного сока и помогает производству пищеварительных ферментов в печени и поджелудочной железе, участвует в расщеплении жиров и углеводов;

Участвует в синтезе гормонов;

Способствует усвоению белка из растительной пищи;

Обеспечивает нормальное функционирование нервной системы;

Участвует в обеспечении нормального зрения;

Поддерживает в здоровом состоянии кожу, слизистую оболочку кишечника и ротовой полости.

Пищевые источники витамина B₃

Содержится в следующих продуктах: гречка, фасоль, мясо, ржаной хлеб, печень, почки, морковь, яблоки, пивные дрожжи, фисташки, халва подсолнечника без сахара, миндале.

Дозы потребления витамина B₃

Суточная потребность витамина B₃ взрослого человека 15–25 мг, норма меняется в зависимости от возраста, заболеваний и физической нагрузки. Верхний допустимый уровень потребления – 60 мг.

Вредные свойства витамина B₃

Витамин B₃ может вызвать аллергические реакции и привести язвенной болезни желудка, но только при неконтролируемых режимах и злоупотреблениями различными БАДами.

Усвояемость витамина B₃

Медь и витамин B₆ улучшают усвоение витамина B₃.

Усвоение витамина B₃ тормозится некоторыми антибиотиками и мочегонными средствами.

Дефицит витамина B₃

Симптомы дефицита витамина B₃:

Головная боль, головокружение;

Раздражительность, снижение аппетита, потеря массы тела;

Сухость и бледность кожи;

Снижение иммунитета;

Запоры;

Бессонница.

Избыток витамина B₃

Может возникать при передозировке или длительном применении витамина. Сопровождается головными болями, головокружениями, повышением уровня печеночных ферментов в крови, покраснением кожи, сыпью, потемнением мочи.

Взаимодействие витамина B₃ (Ниацина, никотиновой кислоты, витамина РР) с другими веществами

Витамин B₃ могут вырабатывать бактерии нашего кишечника при наличии незаменимой аминокислоты триптофана и достаточном количестве витаминов B₂ и B₆.

Медь и витамин B₆ улучшают усвоение витамина B₃.

Необходимо соблюдать осторожность при лекарственном комбинировании с антикоагулянтами, гипотензивными средствами, и аспирином.