Читать книгу 21 день ЗОЖ - Мария Мурашкина - Страница 8

Жидкие калории

Довольно большой процент калорий мы получаем почти незаметно для нас. Соки, газировки, коктейли, алкоголь, фреши, смузи – это всё жидкие калории. Особенность жидких калорий в том, что для их усвоения и переваривания не нужно затрачивать особых усилий. Они быстро всасываются, при этом вы не чувствуете насыщения, но калории, простые сахара, которые там содержатся, уже поступили в кровоток. Поднимается уровень сахара в крови, и скоро вы захотите есть. Т.е. калории мы получили, но голод не утолили.

«Иногда нам кажется, что бутылка газировки ничего не изменит, но на самом деле всё, что не вода, это еда, которая имеет калории»

Каждый раз, когда вы открываете бутылку лимонада, представляйте, что отрезаете внушительный кусок торта с кремом. В ста граммах заварного кофе всего две килокалории, но мало кто пьёт кофе без молока или сахара (а это и есть ненужные калории). Энергетическая ценность стандартного капучино уже равняется 75. В моккачино и вовсе 289 килокалорий.

Использовать сладкие напитки для утоления жажды – это не самый лучший вариант. Большинство газированных напитков не утоляет жажду, а провоцируют её: ударная доза сахара или его заменителей в принципе не способны утолить жажду. Такие напитки оставляют приторное послевкусие, которое хочется запивать снова и снова.

Также принято считать, что свежевыжатые соки – это атрибут здорового образа жизни, но это совсем не так. На самом деле это всё те же жидкие калории с большим содержанием сахара. Даже если в составе его нет, сам сок – это простые сахара без клетчатки, которая есть в тех фруктах, из которых этот сок извлекли. Эти калории усвояться моментально, поднимут сахар крови и спровоцируют чувство голода.

На что следует обратить внимание:

Учитывать, при планировании рациона, всё, что поступает в организм: соки, смузи, бульоны, кофе (конечно то, что с молоком и добавками), молочные коктейли и прочие жидкости, имеющие калории. Отдавать предпочтения натуральным, без лишних подсластителей и добавок, напиткам. Не забывать о том, что еда должна быть полноценной и отдавать предпочтение именно твёрдой пище. Если хочется пить, то лучше выпейте воду. Это и полезно, и можно не переживать за лишние калории.