Читать книгу Koniec z cukrzycą i otyłością! Książka kucharska - Mark Hyman - Страница 39
Indeks
ОглавлениеA
Aromatyczny brązowy ryż
Aromatyzowany limonką indyk ze smażonymi warzywami i gotowanym brązowym ryżem
Azjatycka paella krewetkowa
Azjatycka sałatka coleslaw
Azjatycka sałatka z komosy ryżowej
B
Bankietowy pasztet z łososia
Batony z orzechów brazylijskich
Bezkarnie chrupane minipizze kalafiorowe
Biała fasola na zielonej pierzynce
Boska zielona zupa z brokułów i rukoli
Brazylijska zupa z czarnej fasoli
Broccolini z ostrą papryką i czosnkiem
Brokuły ze smażoną marchewką
Burgery z czarnej fasoli na ostro
Burgery ze słodkich ziemniaków
C
Chlebek czekoladowo-cukiniowy
Chrupkie frytki jarmużowe z solą morską
Ciasto czekoladowo-orzechowe
Codzienna jajecznica z warzywami
Cytrusowa sałatka z krabów
Cytrynowo-czosnkowy kurczak z bazylią
Cytrynowo-koperkowy dziki łosoś
Cytrynowo-rozmarynowy kurczak z burakiem liściowym (boćwiną) i pieczoną dynią delicata
Cytrynowo-waniliowe babeczki Lisy
Cytrynowy hummus z surowymi warzywami
D
Dania główne
Plan Podstawowy
Plan Zaawansowany
Ponowne wprowadzanie niektórych składników pożywienia
Desery
Dip z karczochów z surowymi warzywami
Dip z mniszka
Dorsz atlantycki pieczony z tymiankiem
Dorsz atlantycki z pieczonymi ostrymi paprykami oraz pieprzem cayenne
Dozwolony mus czekoladowy
Dwuwarstwowe babeczki czekoladowe z masłem fistaszkowym
Dziki łosoś z rozmarynowymi słodkimi ziemniakami i cytrynowymi szparagami
Dziki ryż z łososiem i kapustą warzywną (głowiastą)
E
Energetyczna sałatka z jarmużu
Estragonowa sałatka z kurczakiem
F
Fasola po toskańsku
G
Glazurowana morelami wieprzowina z warzywnym stir-fry na smażonych warzywach liściastych
„Gołąbki” z mielonego indyka na ostro z rzeżuchą wodną i awokado
Grillowane piersi kurczaka w rozmarynie
Grillowany dziki łosoś z sosem musztardowo-miętowym i gotowanymi brokułami
Guaco tacos
H
Hummus czosnkowo-ziołowy
I
Imbirowa sałatka z edamame
Imbirowy kurczak z orzeszkami keszu, marchewką, rodzynkami i zieloną cebulką
J
Jajecznica brokułowa
Jajka po chińsku z zielonymi warzywami liściastymi według doktora Hymana
Jarmuż z marchewką i wodorostami arame
Jarmuż z przyprawami
Jarzynowa jajecznica
Jedwabisty pudding z gorzkiej czekolady
K
Kanapka z chlebka ćapati na mące kokosowej
Karaibska sałatka z fasoli czarne oczko
Kokosowe krewetki z trawą cytrynową, komosą ryżową i warzywami po tajsku
Kokosowe piersi kurczaka w curry
Koktajl białkowy z surową czekoladą
Komosa ryżowa smażona po chińsku
Komosa ryżowa z cytrusowym sosem vinaigrette
Kotlety warzywne z komosy ryżowej i fasoli z kiełkami fasoli i kolendrowym chutney
Kowbojski burger z niebieskim serem pleśniowym
Krem curry z kalafiora
Kremowa zupa ze szparagów
Krewetkowe meksykańskie „ceviche”
Kurczak à la Salvatore
Kurczak panierowany w migdałach i siemieniu lnianym
Kurczak po marokańsku z kalafiorem i orzeszkami keszu
Kurczak w malinowej zalewie i pistacjowej panierce z jarmużem oraz dzikim ryżem
Kurczak w meksykańskim zielonym sosie (chile verde)
L
Letnia sałatka
Lody na patyku
Lody truskawkowe
Ł
Łosoś powoli pieczony
M
Makaron shirataki z jarmużem i ciecierzycą
Malinowo-bananowy kremowy smoothie
Medaliony z kurczaka w panierce migdałowej
Meksykańskie lazanie
Mieszane warzywa z grilla
Miszmasz z pieczonym jabłkiem i słodkim ziemniakiem
Muffiny z czarnymi jagodami
N
Najzdrowsze śniadanie na świecie
Naładowana jagodami owsianka z szałwii hiszpańskiej na konopnym mleku
Napój energetyzujący z zielonej herbaty matcha
Nauczmy się kochać brukselkę
O
Oliwkowa tapenada z surowymi warzywami
Omlet z ogrodu
Orientalne łódeczki sałatowe
Ostra sałatka z indykiem
P
Pad thai z dyni makaronowej
Panierowany w migdałach łosoś z sałatką z soczewicy
Pełnowartościowy koktajl proteinowy
Pesce al cartoccio (ryba pieczona w papierze pergaminowym)
Pieczona pierś indyka i krem z awokado na pierzynce z zielonych warzyw liściastych
Pieczona sola w chrupkich pomidorach z fasolką szparagową i dzikim ryżem
Pieczone burgery z indyka z kiełkami brukselki i pieczonymi słodkimi ziemniakami
Pieczone paszteciki łososiowe
Pieczone warzywa uszczęśliwiające wątrobę
Pieczony kalafior
Pieczony kurczak i białkowe babeczki
Pięć wyczuwalnych smaków w jednym idealnym kąsku
Plan
Podstawowy
Zaawansowany
Plan Podstawowy
Dania główne
Przekąski i dodatki
Sałatki
Śniadania
Zupy
Plan Zaawansowany
Dania główne
Przekąski i dodatki
Sałatki
Śniadania
Zupy
Południowoamerykańskie burgery z czarnej fasoli
Ponowne wprowadzanie niektórych składników pożywienia
Dania główne
Przekąski i dodatki do dań głównych
Sałatki
Śniadania
Zupy
Pożywna zupa z jarmużem
Pożywna zupa z soczewicy
Przekąski i dodatki do dań głównych
Plan Podstawowy
Plan Zaawansowany
Ponowne wprowadzanie niektórych składników pożywienia
Przepyszne i zdrowe warzywne stir-fry
Przepyszny sos guacamole
„Pseudopurée ziemniaczane” z kalafiora
Pudding czekoladowy z nasionami szałwii hiszpańskiej
R
Różowy pompon
Ryba jak u mamy, gotowana w aksamitnym sosie pomidorowym
S
Salsa krewetkowa
Sałatka dr. Hymana ze świeżego jarmużu
Sałatka krewetkowa z awokado
Sałatka szpinakowa z truskawkami
Sałatka Waldorf z jarmużem według Kristen
Sałatka z ciecierzycy i jarmużu
Sałatka z czarnej fasoli i tofu
Sałatka z czarnej fasoli
Sałatka z czerwonej kapusty
Sałatka z fasolą sojową edamame
Sałatka z fasoli
Sałatka z grejpfruta i awokado z musztardowo-limonowym sosem vinaigrette
Sałatka z jarmużu i brukselki
Sałatka z kolendry, edamame i orzeszków piniowych
Sałatka z komosy ryżowej i awokado
Sałatka z łososia i wasabi
Sałatka z łososiem i orzechami
Sałatka z łososiem na ostro
Sałatka z makaronu soba i kapusty chińskiej
Sałatka z pieczonych warzyw i posiekanego pieczonego kurczaka
Sałatki
Plan Podstawowy
Plan Zaawansowany
Ponowne wprowadzanie niektórych składników pożywienia
„Ser” z orzeszków keszu
Serca karczochów z karmelizowaną cebulą i ziołowym dressingiem
Słodkokwaśny dorsz atlantycki z warzywami i ziołową komosą ryżową
Słynny sos guacamole Lisy
Smakowity czarny ryż
Smażona cytrynowa ciecierzyca po grecku
Smażone potrójne zielone warzywa liściaste na ostro
Smażony szpinak z pomidorami na pieczonej dyni makaronowej
Sola w sezamowej panierce z młodą kapustą chińską i dzikim ryżem
Specjalna fasola z warzywami
Stir-fry z kurczakiem na ostro
Stir-fry z marchewką, ostrą papryką i szalotką oraz imbirem i czosnkiem
Superkoktajl
Superrozgrzewające i sycące śniadanie do przygotowania z wyprzedzeniem
Sycące warzywa liściaste z imbirem i groszkiem cukrowym na makaronie soba
Szałwiowe „kiełbaski” z indyka na ostro
Szaszłyki z wołowiny teriyaki oraz warzyw
Szparagi z pieczonym czosnkiem, oliwą i czerwoną cebulą
Szparagi z pieczonymi szalotkami i pieprzem cayenne
Szpinak w curry z ciecierzycą i mleczkiem kokosowym
Śniadania
Plan Podstawowy
Plan Zaawansowany
Ponowne wprowadzanie niektórych składników pożywienia
T
Tacos z awokado i warzywami
Tacos z wołowiną i fasolą
Tafelki ciemnej czekolady z masłem migdałowym
Teksańska zupa z czarnej fasoli
Teksańskie chili z indyka
Tortille z pieczonym indykiem i sosem żurawinowym
Toskańska zupa z białej fasoli
Toskańska zupa z cukinii
U
Uzależniający kremowy dressing czosnkowy
Uzdrawiająca zupa z kurczaka
W
Warzywne chili z wędzonymi przyprawami
Wegańskie lazanie
Wegetariańskie chili z wolnowaru
Wyśmienita zupa-krem z dyni piżmowej
Wzmacniacz energii marynarza Popeye’a
Z
Z przydomowego warzywnika – potrawa z cukinii
Zapiekane jajka na warzywach zielonych
Zapiekane jajka w tostowej kanapce
Zapiekanka z wołowiny i kapusty
Zdrowe chili z indykiem i fasolą pinto wg restauracji Brandy’s
Zdrowy „mięsisty” bezmięsny gulasz
Zielona fasolka szparagowa z szalotkami po marokańsku
Zielona owsianka z szałwią hiszpańską
Ziołowy dip pomidorowy
Zupa fasolowa
Zupa z białej fasoli z krewetkami z menu restauracji Sadie’s
Zupa z dyni o smaku curry
Zupa z fasoli wielokwiatowej z marchwią i curry
Zupa z kurczaka i warzyw z południowego zachodu USA
Zupa z pieczonej papryki czerwonej i fasoli zwyczajnej
Zupy
Plan Podstawowy
Plan Zaawansowany
Ponowne wprowadzanie niektórych składników pożywienia
