Читать книгу Как остановить старение и стать моложе. Результат за 17 дней - Майк Морено - Страница 16

Ешьте яйца. В желтках яиц много витамина В-12 и фолиевой кислоты, оба являются основными элементами баланса усвоения и распределения витаминов. Многие годы яйца считались вредным продуктом из-за высокого содержания в них холестерина, но последние исследования показали, что полезность яиц перевешивает риск. Разумеется, это не означает, что каждое утро надо есть омлет из трех яиц, но один желток и пара белков вполне подойдет. Альтернативой может быть прием добавок витамина B-12. Контролируйте прием ваших лекарств. Если каждое утро прием лекарств вы сопровождаете горстью витаминов и добавок, некоторые из них (медикаментов) активно препятствуют усвоению витаминов, включая витамин В-12, самый важный витамин в регулировке метилирования. Если вы постоянно принимаете блокаторы кислотности, ваш организм получает лишь четверть витамина из приема. Поговорите с доктором, в каком виде лучше принимать витамин D, существуют различные формы, в том числе под язык.

Не забудьте о семечках. Семена подсолнечника имеют огромное содержание фолиевой кислоты, а она – один из основных регуляторов метилирования. Их можно пожевать или насыпать горсть в салат или в суп. Можно заменить подсолнечник семенами тыквы или кунжута или другими, но следите за содержанием натрия, берите несоленые и принимайте во внимание калорийность семян, не переборщите.