Читать книгу Правила полезной кухни – 2 - Михаил Михайлович Илий - Страница 2

Дорогой читатель!

Здоровье человека значительным образом зависит от питания, потому что, питаясь правильно, человек помогает организму находится в балансе, а значит, быть здоровым. Новая книга «Правила полезной кухни-2» предназначена для читателей, готовых менять свой образ питания, а за ним – и образ жизни, чтобы надолго оставаться молодыми счастливым человеком. Книга «Правила полезной кухни-2», как и первая книга серии, вышедшая в 2017 году, освещает необходимость сохранять здоровье, увеличивать продолжительность жизни, вести здоровый образ жизни.

В книге в доступной для читателя форме обобщен и изложен материал о способах приготовления полезных и вкусных блюд, который более четверти века используется и совершенствуется в санатории «Сибирь»для сохранения здоровья отдыхающих.

Задача авторского коллектива книги – помочь читателю найти для себя путь к идеальному сбалансированному питанию. С точки зрения теории, идеальная пища – та, которая содержит в оптимальных соотношениях все компоненты, необходимые для жизнедеятельности человека.

В книге раскрываются практически отработанные принципы приготовления вкусных блюд, которые, в итоге, смогут восстановить здоровье, изменить образ жизни.

Коллектив авторов, включающий поваров ресторанного комплекса санатория «Сибирь», творчески раскрывает перед читателями не просто систему оздоровления с помощью правильного питания, а образ жизни. Глубокий научный и систематизированный подход позволил коллективу создать и внедрить программу «Академия здорового образа жизни», которая гармонизирует средства и формы достижения высоких показателей индивидуального здоровья.

Все специалисты, принявшие участие в создании книги, являются профессионалами высокого уровня и непосредственными участниками этапов оздоровительного процесса в санатории «Сибирь», включающего систему правильного питания.

Книга предназначена для широкого круга читателей, которые стремятся к самосовершенствованию и улучшению качества жизни.

Разумов

Александр Николаевич

Президент Национальной Курортной Ассоциации, Научный руководитель

ГАУЗ «Московский научно-практический центр медицинской реабилитации, восстановления и спортивной медицины департамента здравоохранения г. Москвы», академик РАН, заслуженный деятель науки РФ, доктор медицинских наук, профессор