Читать книгу Easy Dips & Aufstriche - Nadeshda Roseboom - Страница 5

Zutaten

100 g Blauschimmel

100 q Quark

½ Zwiebel

1 Knoblauchzehe

¼ Salatgurke Bioqualität

1 Orange

100 g Blauschimmel

Pfeffer

Salz

Zubereitung

1. Orange heiß abspülen und die Schale sehr fein abschälen und in dünne Streifen schneiden. Die Orange anschließend auspressen.

2. Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen und Gurke fein raspeln.

3. Den Blauschimmelkäse grob hacken und unter den Dip geben. Mit Orangensaft, Pfeffer und Salz abschmecken und mit Orangenschale bestreuen.

Tip:

Schmeckt zu gegrilltem Gemüse oder Ofenkartoffel.