Читать книгу Energy Balls - Nadeshda Roseboom - Страница 7

Zutaten

75 g getrocknete Aprikosen

25 g getrocknete Datteln

50 g Kokosflocken

50 ml Orangensaft

25 g Cashewnüsse

2 EL Tahini (Sesampaste)

1 TL Leinsamen geschrotet

1/2 TL Zimt gemahlen

Zubereitung

1. Aprikosen, Datteln, Kokosflocken, Tahini, Zimt und Orangensaft in einen Mixer oder Blender geben und gut pürieren.

2. Die Cashewnüsse mit einem stumpfen Messer oder einem Küchenhammer grob hacken und zusammen mit den Leinsamen unter die Masse heben.

3. Mit einem Teelöffel Portionen abstechen. Die Hände in einer Schüssel mit Wasser anfeuchten und Kugeln formen.

4. Die Powerballs mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Gekühlt halten sie sich maximal fünf Tage.