Читать книгу Удивительные блюда - Нелля Лысенко - Страница 4

Жареная картошечка – это всегда вкусно! Но, к сожалению, любое лакомство, каким бы восхитительным оно ни было, со временем приедается, а этот рецепт не только поможет вам оживить любимое блюдо, но и познакомит вас и ваших близких с новыми интересными вкусовыми ощущениями.

Вам понадобится:

Картофель – 4 шт.

Яйца – 2 шт.

Консервированный зеленый горошек – 200 гр.

Сыр моцарелла – 50 гр.

Мука – 5-10 ст. ложек

Подсолнечное масло для жарки

ССС

Приготовление:

Картофель и сыр натереть на терке, добавить горох. В отдельную миску разбить яйца, добавить ССС и немного взбить. Влить в картошку, перемешать. Добавить муку. Выложить столовой ложкой на сковороду. Обжарить на политой маслом сковороде под закрытой крышкой до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

P. s.

А что, если вместо моцареллы добавить другой сыр, а вместо горошка – кукурузу? Уверяю вас – получится не менее вкусно. Не бойтесь – экспериментируйте!