Читать книгу Eiweißdrinks - Nico Stanitzok - Страница 8

ORANGE FEVER

Für 2 Gläser à 350 ml

20 Min. Zubereitung

Pro Portion ca. 245 kcal

15 g E

7 g F

30 g KH

VITAMINREICH

1 mittelgroße Orange (ca. 250 g)

50 g Möhre

1 große Tomate (ca. 100 g)

50 g Soft-Aprikosen

150 g körniger Frischkäse

150 ml Milch (1,5 % Fett)

1 EL geschälte Mandeln

2 Msp. edelsüßes Paprikapulver

1 Die Orange schälen, sodass auch die weiße Innenhaut mit entfernt wird. Das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. Die Möhre putzen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Tomate waschen und achteln, dabei den Stielansatz herausschneiden. Die Aprikosen halbieren oder klein schneiden.

2 Orange, Möhre, Tomate und Aprikosen mit Frischkäse, Milch und Mandeln in den Mixer geben.

3 Den Mixer verschließen und auf kleinster Stufe starten. Dann alles auf höchster Stufe 40–50 Sek. fein pürieren, bis ein cremiger Drink entstanden ist.

4 Nach Belieben noch etwas Wasser zum Verdünnen dazugeben und erneut kurz mixen. Den Drink in Gläser füllen, mit je 1 Msp. Paprikapulver garnieren und servieren, nach Belieben mit Trinkhalmen.

GUT ZU WISSEN

Der Mensch benötigt Proteine unter anderem zur Muskelbildung und -regeneration. Nach einer Trainingseinheit kann der Körper Eiweiß innerhalb von 45 Minuten besonders gut in die Muskelzellen transportieren. Ein Eiweißdrink liefert die nötigen Nährstoffe.