Оглавление
Николай Звонарев. Всё о яблоне и яблоках
Предисловие
Краткое описание главнейших сортов
Посадка яблони
Пересадка взрослых деревьев
Выращивание саженцев
Способы прививки деревьев
Прививка за кору
Прививка в расщеп
Прививка в полурасщеп
Прививка в угловой вырез
Прививка в боковой зарез
Уход за яблоней
Вредители и болезни яблони
Боярышница
Яблонный цветоед
Зимняя пяденица и пяденица «обдирало»
Кольчатый шелкопряд
Непарный шелкопряд
Казарка
Букарка
Златогузка
Рябинная моль, или нырок
Яблонная плодожорка
Яблонный пилильщик
Яблонная медяница, или листоблошка
Зеленая яблонная тля
Яблонная моль
Запятовидный червец
Парша яблони
Плодовая гниль
Корневой рак, или зобоватость
Мучнистая роса яблони
Бурая пятнистость
Зайцы
Болезни плодов во время хранения
Борьба с болезнями и вредителями яблони
Календарь мер борьбы с болезнями и вредителями
Сбор и хранение урожая
Отрывок из книги
Анис. Осенне-зимний среднерусский сорт, встречается также в центральных и северных областях России. Известно несколько разновидностей аниса (анис серый, анис алый и др.). Дерево образует широкопирамидальную крону средней плотности, с прочными основными сучьями и часто расположенными короткими плодушками на ветвях различного возраста. Листья блестящие, ярко-зеленые, мелкие, овальные; черешок короткий; опушение очень слабое. Плоды меньше средней величины, плоско-округлой формы, с небольшой ребристостью. Окраска светло-зеленая, с многочисленными прерывистыми красными полосами (у аниса алого со сплошным румянцем). Мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая, сочная, нежная, со своеобразным «анисовым» вкусом, кисло-сладкая.
Антоновка. Осенне-зимний сорт центральных и северных областей европейской части России. Дерево рослое с округло-раскидистой, часто неправильной кроной, с очень прочными сучьями и стволом. Плодовые веточки короткие, часто заостренные, как у дикой яблони. Листья крупные, овальные. Плоды средней величины и крупные, разнообразной формы, от округлых до плоскоконических, большей частью с широкими ребрами. Окраска при полной зрелости светло-желтая, иногда с румянцем. Мякоть белая, крупнозернистая, винно-сладкая, очень ароматная.
.....
Бабушкино. Зимний сорт северных и центральных областей европейской части России. Сезон хранения – ноябрь, декабрь, январь. Дерево сильнорослое, долговечное, с широкой, раскидистой, густо облиственной кроной. Листья крупные, округлые; опушение среднее. Плоды средней и выше средней величины, плоские, слабоконической формы, с резко выраженными углублениями, как бы перетяжками. Окраска светло-желтая, при созревании иногда с очень легким румянцем. Мякоть желтовато-белая, сочная, почти сладкая, со слабой кислотностью.
Бельфлер-китайка. Осенний сорт. Выведен И. В. Мичуриным от скрещивания бельфлера желтого с китайкой. Получил распространение в Воронежской, Курской, Орловской, Пензенской, Саратовской и многих других областях центральной полосы европейской части России. Хорошо плодоносит. Дерево с широкопирамидальной кроной, густо облиственное. Листья крупные, яйцевидные, острозубчатые. Плоды крупные, округлой формы, с широкими ребрами. Основная окраска светло-палевая, с нежным румянцем, полосами и крапинами красивого красного цвета; кожица очень тонкая, совершенно гладкая. Мякоть белоснежная, нежная, мелкозернистая, приятного пряного, слегка кисловатого вкуса.
.....
